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喝自釀葡萄酒需謹慎周口已有6人中毒入院


河南一百度官網自製的葡萄酒,您喝過沒?相信很多人會回答:是。但是,記者在此鄭重提醒您,下次再喝時,一定要慎重!1月5日,在周口一個縣城裡,王花(化名)和幾個朋友湊在一起聚餐,席間王花的好朋友專門從家裡拿來了自釀的葡萄酒供大家品嘗。飯桌上共有6人飲用了該葡萄酒。聚餐後,包括王花在內的飲用過自釀葡萄酒的...

- 2020年1月19日
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自製的葡萄酒,您喝過沒?相信很多人會回答:是。但是,記者在此鄭重提醒您,下次再喝時,一定要慎重!

1月5日,在周口一個縣城裡,王花(化名)和幾個朋友湊在一起聚餐,席間王花的好朋友專門從家裡拿來了自釀的葡萄酒供大家品嘗。飯桌上共有6人飲用了該葡萄酒。

聚餐後,包括王花在內的飲用過自釀葡萄酒的6人先後出現了不同程度的嘔吐,伴隨渾身發冷等不適反應,並在隨後的幾天裡經過簡單治療並無好轉,而且出現發燒等症狀。

在出現不適情況之後,王花等6人在聚餐後的第三天,前往縣醫院進行檢查,通過抽血等檢查,醫生告訴他們,他們6人中,除了王花的女兒是輕度肝損傷外,其他5人均是重度肝損傷,肝臟已開始衰竭。1月8日晚上,6人連夜轉診到了鄭大一附院急診科。

「來的時候,除了這個小姑娘只是轉氨酶高外,其他5個人不僅轉氨酶很高,同時,血小板極度減低,膽紅素等指標也嚴重不正常。」鄭大一附院急診科主任醫師李莉說,一系列檢查指標顯示,這6人中,5人肝臟損傷都很嚴重。

所幸,經過一系列治療,王花的女兒已經基本恢復正常,其他5人還正在接受治療。

「我喝了有那麼一點,大概有一兩。」1月17日,在鄭大一附院急診科病房內,王花用手給記者比劃著。而王花的女兒之所以症狀輕,是因為當天,她只嘗了一口。

自製葡萄酒為什麼會讓人中毒?

李莉說,主要有三方面原因,一是自製葡萄酒容易產生甲醇和雜醇,而個人無法清除掉這種東西,二是自釀葡萄酒過程中,如果器具不乾淨或者壞葡萄,那麼容易產生黴菌感染。三是,自釀葡萄酒如果出現污染後,還會造成細菌感染。

自釀有風險,喝酒需謹慎。

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