時尚、娛樂、家居

饅頭也能做出新花樣?零難度豹紋饅頭教程,還有咖啡味


食村夫饅頭是很傳統的一種食物,喜歡吃麵食的人應該不會不喜歡吃饅頭。最普通的饅頭就是白面饅頭了,簡簡單單但是吃起來很軟和。饅頭很管飽所以一天三餐都可以吃,價格也相...

- 2020年2月07日
- 食村夫

食村夫

饅頭是很傳統的一種食物,喜歡吃麵食的人應該不會不喜歡吃饅頭。最普通的饅頭就是白面饅頭了,簡簡單單但是吃起來很軟和。饅頭很管飽所以一天三餐都可以吃,價格也相當便宜,一塊錢就可以買一個了。

饅頭的樣式和口味都可以進行升級,比如今天要學的是豹紋饅頭,從名字就可以看出來,這個饅頭的樣子和豹紋差不多,還挺時尚的,相信小朋友會比較喜歡,畢竟顏值很高。其實口感和普通的饅頭差不多。關鍵是它的製作方法很簡單,完全可以自己在家裡做。

菜名花樣豹紋饅頭

配料麵粉,豬油,清水,咖啡粉,酵母

烹飪步驟

1、要先對食材進行稱重,比如麵粉和酵母粉是需要先稱重的,家裡要是有麵包機就更好。將清水和豬油放在麵包機裡面,當然麵粉和酵母粉也放進去,然後就是啟動和面模式。

2、和面好了之後拿出來揉面,揉成一個麵糰,揉好的麵糰用保鮮膜包裹好,然後就放在一邊醒面。當然要是家裡面沒有麵包機也可以,直接自己手工和面揉面。

3、醒好的麵糰表面是呈蜂窩狀,這個時候再繼續揉,這樣可以幫助排氣,排氣之後將一個大麵糰揉成兩個差不多大小的小麵糰。

4、這兩個小麵糰分別加入一些咖啡粉,繼續的將其中一個揉成淺色的咖啡麵糰,然後再將另外一個麵糰裡面加入咖啡粉,揉成深色的麵糰。

5、分別將兩個麵糰搓成細條狀,再用擀麵杖擀一下,用深色的麵皮將淺色的包裹起來,也不用完全包裹,之後再切成一個個的小面豆。

6、白色的煮麵擀成一張長方形的麵皮,將做好的小面豆全部均勻的放在上面,繼續用擀麵杖擀平,這樣會更好的融合在一起。

7、接著就是捲起來,切成小塊狀,這樣一個個的豹紋樣子饅頭就出來了,這個時候還沒有結束,還有最後一步就是蒸饅頭。準備一個蒸屜,將做好的饅頭全部放上去,蒸好之後要繼續的燜幾分鐘,這樣美味的饅頭就做好了,不僅好看吃起來也是很香軟。

烹飪貼士

1、一次不用做太多,要是做多了也可以放在冰箱,想吃的時候隨時取出來加熱就行了。

2、咖啡粉並不是固定的,要是不喜歡還可以換成菠菜粉或者是可可粉,總之是根據自己的口味來就行了,不喜歡豹紋樣子還可以設計成其他的樣子。

圖片來源踏月色而來7737


熱門內容

友善連結