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讓南方人顫抖的幾道東北菜,每道都是硬菜,只有正宗東北人才吃過


情叔美食我們中國地大物博,從古至今流傳下來的美食更是數不勝數,每個地方都有他們獨特的飲食文化。北方人的口味也比南方人要淡出許多,所以才有去到一個地方旅遊,會有水...

- 2020年3月20日
- 情叔美食

情叔美食

我們中國地大物博,從古至今流傳下來的美食更是數不勝數,每個地方都有他們獨特的飲食文化。北方人的口味也比南方人要淡出許多,所以才有去到一個地方旅遊,會有水土不服的情況。然而要是說到東北菜,大家第一印象就是分量特別大,今天小編就帶大家見識一下幾道讓南方人顫抖的東北菜,只有正宗東北人才吃過。

第一道就是東北的燉魚,東北菜的分量可以說在這道燉魚里體現出來了。東北燉魚不像我們南方人一樣會把魚給切成小塊,東北人直接把整條魚放到鍋裡面燉,吃的時候直接夾起來一條。看著滿滿一大鍋的燉魚,魚鰭都沒有切掉,實在是不知道如何下口,但吃過的人就懂得燉魚的美味。

第二道菜就是臥雞蛋了,這是一道以雞蛋為原材料做出來的美食。在一個大盆裡面打入雞蛋,在表面撒上一些調味品,蒸熟後就能吃了。東北人喜歡用這道臥雞蛋來下飯,味道確實挺不錯的,但對於南方人來說,他們平日裡吃慣了蒸蛋羹這種細膩的美食,自然是不喜歡吃這道美食的。

第三道菜就是血腸了,只要提起血腸這道菜,不少南方人都忍不住顫抖。血腸是東北比較有名氣的一道殺豬菜,但外觀看起來卻沒什麼食慾,並且血腸的主要材料也是豬紅,所以很多人都不敢品嘗。而血腸要是搭配上白肉跟酸菜一起吃,那味道是相當不錯的,有機會可要品嘗一下了。

最後這一道就是豬皮凍了,這也是東北的特色殺豬菜,豬皮凍在東北就跟小吃一樣,吃的時候蘸上一點醬油,可以說肥而不膩。而且豬皮還富含膠原蛋白,對於一些愛美的女生來說,吃多一點豬皮凍也有很好的美顏功效。不過豬皮這種食物,很多南方人看到就不敢吃了。不知道大家有沒吃過這幾道東北菜呢?


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