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捉蚊蠅的蟲子,廣東吃貨不放過,50元一斤,網友:誰能下得去口?


黑色農玩家在日子不斷變好的同時,消費者對美食的要求也變得更多,比如說雞樅菌的賣價就比較可觀,它在市場中一斤達到了100多元,每年都有不少農民去野外採收,在我國目...

- 2020年3月20日
- 黑色農玩家

黑色農玩家

在日子不斷變好的同時,消費者對美食的要求也變得更多,比如說雞樅菌的賣價就比較可觀,它在市場中一斤達到了100多元,每年都有不少農民去野外採收,在我國目前也就雲南最多,還不能人工化的種植。當然冬筍也是特別的美味,它的賣價達到了30元每斤,在市場中也受到了大家的歡迎,很多人都會買回家裡食用一番。而螞蚱也是不錯的食材,吃起來更加的香甜,養殖的人也多了起來。

近年來特色的養殖作物多了起來,它們在市場中備受歡迎,也賣出了十分可觀的價格,因口感的獨特以及營養成分多受到了喜歡。而今天要說的這種東西,它的名字叫做龍虱,可能聽了這個名字大家比較陌生,其實水龜子就是其中最為常見的昆蟲,在我國的南北多地都能夠看到它的存在,它在水面上四處的遊動,每個地區的稱呼並不同,相信農村娃對其不會陌生。

很多人想不到它能夠用來食用,大家都認為它是一種捕捉蚊蠅的蟲子罷了,看到它的樣子後,大家也斷了去食用的心思,網友直言,誰能下得去口?看著直皺眉頭,真的吃不下。其實它在廣東地區卻是一種獨特的野味,需要依靠養殖才可以品嘗食用,一斤也賣出了50元。

當然龍虱看上去和蟑螂比較相似,只是在個頭上要小上很多,因此也有人將其稱呼為水蟑螂,而它的適應性還是比較強的,在多種不同的水面上都可以看到它的身影,不管是渾濁還是清澈的水質中,就連在黑水溝里都可以看出它的存在,因此在農村中有水的地方它都會出現。而在抓魚時大家也會時常碰到它,當然農民從來沒有食用的想法,就算抓捕也會直接放掉。

不過它在廣東地區卻頗受喜歡,其價格也不便宜,野生的高達80-100元每斤,如果是人工餵養的話則是在30-50元每斤左右。而目前最多見的則是人工餵養的,畢竟因污染的加劇,很多的水域水質不是太好,野生的數量也為此降低,在需求不斷提升的同時,它的賣價自然是會增加。

在2010年時就已經有不少人開始了人工化的養殖,而到了如今餵養的人也多了起來,它之所以受到了歡迎,說白了還在於口感特別的美味,其中的胺基酸等也比較多,蛋白質的占比更是達到了57%,其中的微量成分也非常的多,如此一來它也被稱讚為水中人參。

在廣東地區,總能看到這種不錯的菜餚,其烹飪的方式也非常多,受到了不少人的認可和喜歡。很多的攤販也會沿街叫賣,如此一來自然是吸引了更多人的食用,不過就算如此,其他地方還是不會將其當成美食,大家怎麼看?


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