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糯米粉別用油炸了,大刀一切,鮮香又軟糯,一口一根特別香


軟妹日記紅棗糯米蒸餅是一道美味的甜品,同時能補血養顏,非常適合女性食用。棗香撲鼻,口感綿軟,營養豐富,特別適合早餐食用。紅棗糯米糕我們家隔兩天就做一次,用來做早...

- 2020年5月08日
- 軟妹日記

軟妹日記

紅棗糯米蒸餅是一道美味的甜品,同時能補血養顏,非常適合女性食用。棗香撲鼻,口感綿軟,營養豐富,特別適合早餐食用。紅棗糯米糕我們家隔兩天就做一次,用來做早餐或者是甜品都是非常的不錯,具有美容養顏的效果而且也有補血的作用,而且做好的紅棗糯米糕,吃起來軟糯香甜,不管是大人還是小孩,都是非常的喜歡吃,可比買的要健康美味很多。

紅棗:含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用

糯米:富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,是一種溫和的滋補品

紅棗糯米蒸餅

所需食材:紅棗10顆、糯米粉250g

輔助食材:白糖20g

所需工具:不鏽鋼蒸鍋(或竹製蒸籠)

第一步

碗中倒入清水

放10顆紅棗,清洗乾淨

紅棗去核

切碎一點

往250g糯米粉中加20g白糖

邊加開水邊攪拌

攪拌成絮狀後,放上剛切好的紅棗碎

揉一揉,搓成長條

大家好,我是軟妹。紅

第三步

準備一個玻璃容器

裡邊刷上薄薄的食用油

放上糯米麵團,按壓緊實

蓋保鮮膜

放鍋中,把麵糰蒸熟

拿出來放涼,微冷卻定型

用刀切成條狀

鍋刷少許油

把糯米塊一根根的放鍋中

小火慢煎

勤翻面

把糯米塊4面都煎一煎

煎至金黃定型的狀態

就可以出鍋了

做糯米塊的時候,多加一個步驟

吃起來的口感皮酥肉糯

特別美味有口感

說起米糕,大家也都是非常的熟悉,在我們日常生活中米糕也是常吃到,但平時吃的米糕都是用大米或者是糯米做成的,做好之後白白的顏色很好看味道也是很香甜的,但是吃的多了自然也是很煩會膩的,今天教大家大棗糯米糕的做法,秋後,我家早餐常做大棗糯米糕,香甜好吃也美容養顏,很簡單!

以上就是軟妹與大家分享的紅棗糯米餅做法,如果您還知道其他更好的麵食做法,也歡迎您在文章下方給軟妹評論留言!此圖文為「軟妹日記」原創,盜用必究,感謝您的關注與鼓勵。


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