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#學習分享469#適合女性的補血養顏食譜(含自制面膜教學)_大米_清水_材料
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2024年10月08日 -
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#學習分享469#適合女性的補血養顏食譜(含自制面膜教學)
作者:妮可醫學筆記
主 食 類
NO.1 党參紅糖粥
● 材料：大米80克，党參、紅糖各10克。
● 做法：
①党參洗淨浮塵，浸泡2-3小時；大米淘淨。
②湯鍋置火上，倒入適量清水，大火燒開後放入大米和党參，再次燒開後轉小火煮成米粒熟爛的稠粥，加紅糖煮至化開即可。
NO.2 荔枝粥
● 材料：荔枝肉15克，大米100克，白糖少許。
● 做法：
①大米淘淨；荔枝去殼取肉，與大米同放鍋中，加適量清水，大火燒開後轉小火熬煮。
②待熟時調入白糖，再煮沸即成。
NO.3 阿膠雞蛋粥
● 材料：雞蛋5個，阿膠30克，糯米100克，鹽、香油各適量。
● 做法：
①將雞蛋打入洗淨的碗內，用筷子朝著一個方向攪散；糯米洗淨，浸泡1小時。
②煮鍋內放入適量清水，大火燒開後，加入糯米煮沸後，轉小火熬煮至粥成。
③放入阿膠，淋入雞蛋液，攪勻，續煮兩次，第一次煮沸後稍停，等鍋內水不沸時再加火煮沸，然後加入香油、鹽，再次煮沸即成。
● 提醒：最好用3年及以上的陳阿膠，用新阿膠容易出現口乾、牙根出血、鼻腔乾燥等上火症狀。
NO.4 黑芝麻黃芪米糊
● 材料：大米40克，黑芝麻30克，黃芪15克，蜂蜜適量。
● 做法：
①黃芪15克，煎湯去渣備用。
②大米淘淨，浸泡2小時左右。黑芝麻淘淨。
③將大米、黑芝麻、黃芪汁放入豆漿機中，加涼白開到機體水位線間，接通電源，按下“米糊”鍵，20分鐘左右米糊即可做好，加入適量蜂蜜即可。
● 提醒：黃芪煎湯前最好能用清水浸泡20-30分鐘，可使其有效成分充分溶出。
NO.5 美顏補血粥
● 材料：大米100克，雞湯1000毫升，當歸10克，川芎3克，黃芪、紅花各5克，米酒適量。
● 做法：
①將當歸、川芎、黃芪用米酒洗後，切成薄片，與紅花同入布袋，紮緊袋口。
②將布袋放入鍋中，加入雞湯和清水，煎出藥汁，去布袋後，放入大米。
③用大火燒開，小火熬煮成粥。
● 提醒：此粥不宜用高壓鍋或不鏽鋼鍋煮制，使用砂鍋小火慢燉營養最佳，且備孕期婦女及孕婦不食用。
NO.6 蜜棗桂圓粥
● 材料：大米100克，桂圓、紅棗(乾)各50克，生姜20克，蜂蜜15克。
● 做法：
①大米淘淨，用冷水浸泡半小時；紅棗洗淨，去核；桂圓去殼；生姜洗淨，去皮，磨成姜汁。
②大米放入鍋中，加入適量冷水燒沸，加入紅棗、桂圓和姜汁煮至軟爛，關火，待溫後調入蜂蜜，攪拌均勻即可。
菜 肴 類
NO.1 阿膠燉牛腩
● 材料：牛腩200克，胡蘿卜1個，山藥20克，阿膠18克，姜片、鹽、米酒、香油各適量。
● 做法：
①胡蘿卜、山藥分別去皮，洗淨，切塊。
②牛腩洗淨，切塊，入沸水中燙去血水。
③將牛腩放入鍋中，加入阿膠、清水煮開，改小火煮50分鐘，撈出牛腩。
④燒熱油鍋，姜片爆香，放入牛腩、胡蘿卜、山藥及鹽、米酒燜煮15分鐘，淋上香油即可。
NO.2 海帶燉排骨
● 材料：水發海帶150克，豬排骨200克，蔥花、姜片、鹽各適量。
● 做法：
①水發海帶洗淨，切段；豬排骨切塊，洗淨，用沸水焯燙去血水。
②砂鍋置火上，放入水發海帶、豬排骨、姜片和適量溫水，大火燒開後轉小火煮至排骨肉爛，用鹽調味，撒上蔥花即可。
NO.3 玫瑰杏仁豆腐
● 材料：甜杏仁150克，瓊脂、玫瑰花蜜各5克，白糖適量。
● 做法：
①杏仁用沸水焯一下，去皮洗淨，用粉碎機打成碎末，加水適量，放置15分鐘後取汁備用。
②瓊脂用水泡軟，置於砂鍋內，加入清水上火煮制。
③瓊脂煮化後加白糖、杏仁汁、玫瑰花蜜，待燒沸後倒入碗中冷卻後即可食用。
● 提醒：由於玫瑰花活血散瘀的作用較強，孕婦不食用，月經量過多的女性在經期不食用。
NO.4 當歸從蓉豬血羹
● 材料：豬血125克，冬葵菜250克，當歸、肉蓯蓉各15克，熟豬油20克，蔥白10克，香油、鹽各適量。
● 做法：
①將當歸、肉蓯蓉洗淨，加水適量，煮取藥液待用。
②將冬葵菜(或以落葵葉代用)撕去筋膜，洗淨，放入鍋內，加入待用的藥液，煮至冬葵菜熟。
③將煮熟的豬血切成片或條，與熟豬油、蔥白、鹽、香油加入湯中混合均勻，趁熱空腹食。
NO.5 紅棗燉兔肉
● 材料：紅棗50克，鮮兔肉200克，姜絲、料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、香油、蒜末各適量。
● 做法：
①兔肉洗淨，切塊，油鍋燒至八成熱，放入兔肉炸熟，撈出兔肉，瀝去油脂。
②鍋內留油少許，放姜絲、料酒、醬油、鹽、白糖、兔肉，翻炒入味後，加紅棗和清水，加蓋，小火燜至熟爛。
③加蒜末稍燜，再加胡椒粉，淋香油即可。
湯 水 類
NO.1 黑米雞肉湯
● 材料：黑米100克，雞肉150克，姜片、鹽各適量。
● 做法：
①黑米洗淨，浸泡12小時；雞肉洗淨，切塊，用沸水焯一下。
②將黑米與雞塊共同入砂鍋，加入姜片和適量清水，隔水蒸燉。待雞肉與黑米爛熟後，加鹽調味即可食用。
NO.2 海帶金針菇湯
● 材料：水發海帶絲100克，金針菇150克，胡蘿卜絲50克，蔥花、香菜末、醬油、鹽各適量。
● 做法：
①水發海帶洗淨；金針菇去根，洗淨，焯水。
②油鍋燒熱，炒香蔥花，放入海帶和胡蘿卜炒勻，加適量清水和醬油用大火燒開，轉小火煮10分鐘。
③下入金針菇煮3分鐘，加鹽、香菜術調味即可。
NO.3 玫瑰薏米豆漿
● 材料：黃豆60克，薏米30克，玫瑰花15朵。
● 做法：
①黃豆洗淨，浸泡10-12小時；薏米洗淨，浸泡2小時；玫瑰花洗淨。
②將黃豆、薏米、玫瑰花放入豆漿機中，加涼白開到機體水位線間，接通電源，按下“五穀豆漿”啟動鍵，20分鐘左右豆漿即可做好。
● 提醒：由於玫瑰花活血散瘀的作用較強，孕婦不食用，月經量過多的女性在經期不食用。
NO.4 香菇竹蓀煲雞湯
● 材料：鮮香菇8朵，母雞1只，竹蓀10根，胡蘿卜1根，蔥段、姜片、米酒、鹽各適量。
● 做法：
①竹蓀洗淨，焯水；香菇清洗；胡蘿卜洗淨，切片。
②母雞洗淨，放入砂煲內，倒入清水沒過雞肉，放入米酒、姜片、蔥段煮開。
③ 煮開後放入香菇，改小火燉煮1小時，放入竹蓀、胡蘿卜片，煮半小時調入鹽即可。
NO.5 海帶燉鴨湯
● 材料：鴨肉250克，水發海帶絲25克，蔥段、姜
片、鹽、胡椒粉各適量。
● 做法：
①鴨肉洗淨，斬成小塊，焯水；
②水發海帶絲洗淨。油鍋燒熱，放入蔥段、姜片煸香，
③ 再放入鴨肉和海帶翻炒。加適量清水，煮至鴨肉熟爛，用鹽和胡椒粉調味即可。
NO.6 紅豆桂圓豆漿
● 材料：紅豆50克，鮮桂圓肉30克。
● 做法：
①紅豆洗淨，浸泡4-6小時。
②將桂圓、紅豆放入豆漿機中，加涼白開到機體水位線間，接通電源，按下“五穀豆漿”啟動鍵，20分鐘左右豆漿即可做好。
NO.7 荔枝棗湯
● 材料：乾荔枝肉、紅棗、黑棗各15克。
● 做法：
①將乾荔枝肉、紅棗、黑棗洗淨，一同入鍋，加清水適量，用大火煮沸。
②轉小火煎煮，至原料熟爛即成。
NO.8 櫻桃油桃汁
● 材料：櫻桃100克，油桃150克。
● 做法：
①櫻桃、油桃洗淨，去核，切小塊。
②將櫻桃、油桃放入豆漿機中，加涼白開到機體水位線間，接通電源，按下“果蔬汁”鍵，攪打均勻後倒入杯中即可。
NO.9 海帶綠豆杏花湯
● 材料：海帶、綠豆各10克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。
● 做法：
①將玫瑰花用布包好，與洗淨的海帶、綠豆及甜杏仁一起放入鍋中，加入適量清水同煮。
②待綠豆熟後，去掉玫瑰花，加紅糖調味即可。
● 提醒：由於玫瑰花活血散瘀的作用較強，孕婦不食用，月經量過多的女性在經期不食用。
NO.11 櫻桃蘋果汁
● 材料：櫻桃50克，蘋果150克。
● 做法：
①櫻桃洗淨，去子；蘋果洗淨，去核，切小塊。
②將櫻桃、蘋果塊放入豆漿機中，加涼白開到機體水位線間，接通電源，按下“果蔬汁”鍵，攪打均勻後倒入杯中即可。
NO.12 枸杞紅棗雞蛋湯
● 材料：枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個。
● 做法：
①枸杞子和雞蛋洗淨；紅棗洗淨，去核。
②將枸杞子、紅棗、雞蛋共放於砂鍋內煮，待雞蛋半熟時去蛋殼，再接著煮熟即可。
NO.13 生姜紅糖水
● 材料：生姜3-5片，紅糖5克。
● 做法：鍋置火上，放入姜片、紅糖，倒入適量清水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火煮15-20分鐘，挑揀出姜片飲用即可。
NO.14 糯米桂圓豆漿
● 材料：黃豆50克，糯米、鮮桂圓肉各20克。
● 做法：
①黃豆洗淨，浸泡10-12小時；糯米淘淨，浸泡2小時。
②將所有原料放入豆漿機中，加涼白開到機體水位線間，接通電源，按下“五穀豆漿”啟動鍵，20分鐘左右豆漿即可做好。
NO.15 黃牛肉蔬菜湯
● 材料：牛肉500克，黃芪25克，番茄2個，西藍花、土豆各1個，鹽1小匙。
● 做法：
①牛肉洗淨，切大塊，放入沸水中氽燙；土豆、番茄洗淨，切塊；西藍花切小朵，用鹽水浸泡，洗淨。
②將牛肉和黃茂、番茄、西藍花、土豆一起放入鍋中加適量清水，用大火煮開後，轉小火續煮30分鐘，加鹽調味即可。
NO.16 紅豆薏米湯
● 材料：紅豆、薏米各100克。
● 做法：
①將紅豆、薏米分別洗淨，浸泡2小時。
②將鍋放於火上，加清水適量，大火煮開，再倒入紅豆、薏米，用小火煮爛即可。
自 制 面 膜
NO.1 玫瑰珍珠粉面膜
● 材料：乾玫瑰花3朵，鮮黃瓜100克，珍珠粉25克。
● 做法：
①玫瑰花用純淨水沖洗乾淨，再用純淨水泡軟
②鮮黃瓜洗淨，去蒂，切丁，裝入碗中，放入泡軟的玫瑰花，一起搗成泥狀，加入珍珠粉攪拌均勻即可。
● 使用方法:
溫水洗淨面部，用熱毛巾敷面數分鐘，然後取適量面膜直接敷於面部，避開眼部、唇部肌膚，20分鐘後用清水洗淨即可。每周宜敷2-3次。適合任何膚質。
● 作用：控油、美白、淡化色斑、改善暗瘡。
NO.2 黃芪除皺面膜
● 材料：黃芪、白芷、當歸各5克，三七粉3克，蜂蜜3毫升。
● 做法：把黃芪、白芷、當歸磨成較細的粉末狀，倒入盛器中，加入三七粉和蜂蜜，攪拌均勻，使成糊狀即可。
● 使用方法:
溫水洗淨面部，用熱毛巾敷面數分鐘，然後取適量面膜直接敷於面部，避開眼部、唇部肌膚，15分鐘後用清水洗淨即可。每周宜敷1-2次。適合乾性膚質。
● 作用：舒展面部細紋，抵抗肌膚衰老。
NO.3 杏仁桂圓肉面膜
● 材料：杏仁粉10克，鮮桂圓肉15克，蜂蜜20毫升。
● 做法：將桂圓肉去核，搗成泥狀，加入杏仁粉和蜂蜜拌勻，調成糊狀。
● 使用方法:
溫水洗淨面部，用熱毛巾敷面數分鐘，然後取適量面膜均勻塗抹在臉部與頸部，敷大約15分鐘，用溫水徹底潔面即可。每周宜敷1-2次。適合乾性膚質。
● 作用:美白養顏，抵抗皮膚衰老。
NO.4 紅棗緊膚面膜
● 材料：紅棗10克，番茄50克，牛奶10毫升。
● 做法：紅棗洗淨，去核，切碎；番茄洗淨，去蒂，切小丁，一同與紅棗放入攪拌機中攪打成泥狀，倒入小碗中，加牛奶攪拌均勻，成糊狀即可。
● 使用方法:
溫水洗淨面部，用熱毛巾敷面數分鐘，然後取適量面膜均勻塗抹在臉部，避開眼部、唇部，敷大約15分鐘，用溫水徹底潔面即可。每周宜敷1-2次。適合中性、乾性膚質。
● 作用:收縮粗大的毛孔，緊致肌膚。