適合孩子吃的菜，好吃又健康

美食勘探員發布時間: 2021-12-09 20:39

孩子的世界是多彩的，他們喜歡顏色鮮豔和美味的的美食，這樣更能勾起他們的食欲！不管是孩子還真是自己，健康才是最重要的， 沒命地做,死命地幹,累出病來,還是自己受;適當放松自己吧,有健康才能更好的享受幸福。

三鮮炒蝦仁

我們那麼在平時做這個菜的時候，可以准備適量的胡蘿卜和黃瓜，玉米，搭配上蝦仁做出來的菜，色香味俱全，勾起孩子的食欲，孩子飯都可以多吃一碗。而且我們經常吃的話，還可以補鈣，清熱去火，胡蘿卜中的胡蘿卜素還可以保護孩子們的眼睛。蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化。

做法：

1、食材：胡蘿卜、黃瓜，玉米粒，蝦仁。

2、將油燒燒熱，先放入蔬菜，均勻翻炒。

3、炒兩分鐘後放入蝦仁，中途可放少許鹽，讓菜和蝦仁更快的變熟。

4、待全部菜熟後放鹽，翻炒一分鐘即可呈出。

茄汁雞肉丸

做法：

1、材料雞胸肉1塊，配菜需要准備西紅柿，香菇，玉米和小蔥。

2、西紅柿上面劃上十字花刀，開水燙一下，之後輕松一剝，外皮就去掉了。

3、把去了皮的西紅柿，香菇切成小丁，最後再切點蔥花備用。

4、把雞胸肉也切成塊狀，切好的雞胸肉放入絞肉機中。

5、絞肉機把雞胸肉打成肉泥，接著在裏面放入一個蛋清，再加入2勺水澱粉，把蛋清，水澱粉和雞肉泥混合均勻。

6、把雞肉泥盛出來，加入適量甜玉米粒和香菇丁，放一些蔥花。2小勺鹽，1小勺糖，放少量蠔油，一點白胡椒粉，淋一點香油，順著一個方向把所有食材混合均勻。

7、鍋裏倒油燒熱，放蔥花爆香，然後放入西紅柿丁，一直翻炒到西紅柿變軟，加入適量清水燒開。

8、用虎口擠出雞肉丸，用勺子刮起下入煮開的湯中。

9、中大火煮到雞肉丸顏色變白，浮到湯的表面的時候，就煮好了。雞肉丸煮熟後，淋入一點生抽，加入1勺鹽和1小勺糖後攪勻，最後撒上適量黑胡椒粉，就可以出鍋了。出鍋後可以撒點蔥花和香菜末。

時蔬大骨湯

時蔬大骨湯是由大棒骨，火腿片，甜玉米等主要食材做成的一道菜品，它是屬於家常菜，款營養豐富的大骨頭和蔬菜湯，喝出好氣色，喝出好身體。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。可以給人體補充適量的營養元素。

做法：

1、鍋裏放水，把大棒骨放入鍋去血沫，開鍋後再煮2-3分鐘，湯水倒掉，棒骨撈出洗幹淨。

2、 重新放水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，開鍋煮開後，撇去浮沫。

3、 放入火腿片轉小火，蓋上鍋蓋燉1個半小時。

4、 1個半小時後，加入泡開的黑木耳，甜玉米段，改大火讓湯汁翻滾。湯汁會變得發白。

5. 最後三四分鐘，加入西蘭花和番茄，最後一分鐘加入鹽和糖調味即可出鍋。