無敵好吃的幾道菜譜，天天吃都不膩

爆炒臘肉

主料

臘肉：500

輔料

紅椒：7個；調料：適量；青椒：兩個；宴友食用油：適量

具體步驟

1.臘肉切片放入鍋中，倒入適量水燒開後三分鐘。

2.青椒兩個，紅椒7個洗淨。

3.臘肉煮好後盛出，青椒切丁，紅椒切小段。

4.炒鍋中放入適量油倒入所有材料翻炒兩分鐘後再放些調料即可。

紅燜黃花魚

主料

黃花魚：1條

輔料

鹽巴：1；料酒：1勺；醬油：1勺；白酒：1匙；白砂糖：1勺；蠔油：1匙；油：3勺；八角：1個；蔥：1根；蒜頭：5個；醋：5個

具體步驟

第一步

黃花魚洗淨去內髒

第二步

2.趁著靜面的空檔我切了青椒跟火腿。青椒放了三根，火腿因為就剩一根了??所以就只有這一點。另外打了倆雞蛋，增加營養

第三步

3.電餅檔預熱，一勺面糊一個餅，加入青椒火腿，稍微凝固一些加入一點雞蛋液。三分鐘就可以翻面

第四步

水快少了加入蔥末繼續悶煮，至水剩下一點。

飄香清蒸雞

主料

土雞：半只

輔料

蒜：適量；姜：適量；蔥：適量；香菜：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量；生抽：適量；料酒：適量；胡椒粉：適量；醬油：適量

具體步驟

第一步

土雞半只，去掉雞屁股，雞肚裏的內髒等雜物全部清理掉，用清水沖洗至沒有血水

第二步

用2克的鹽，5ML生抽和5ML料酒擦雞身，加入姜片蔥段醃制一個小時

第三步

醃制好的雞放蒸鍋中蒸制，水燒開後轉小火蒸18分鐘

第四步

青蔥，香菜，蒜切成末

第五步

熱鍋涼油，下蒜末炒香

第六步

烹入二湯匙生抽，一湯味極鮮，半湯匙料酒，少量胡椒粉，一湯匙清水煮開

第七步

加入切好的蔥和香菜，拌勻即可盛出作蘸汁

第八步

將晾涼的雞切塊，用西紅柿裝飾即可。