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小編的世界 優質文選 吃辣

魷魚須這樣吃,開胃解饞,簡單易做


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2022年4月14日 -
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雙椒魷魚須

主料

魷魚須:200

輔料

青椒:1個;姜:3;料酒:1茶匙;鹽:少許;紅椒:1個;辣椒醬:1茶匙;生抽:1茶匙

具體步驟

1.材料准備好

amocity
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2.青、紅椒、姜切絲

3.魷魚須洗淨,切成一條條

4.用少許鹽和料酒醃制一會

5.鍋裏放少許油,燒熱後放魷魚須煸炒一下盛出待用

6.另起一鍋,爆香姜絲

7.放入青紅椒炒至斷生

8.放入魷魚須同炒

9.調入辣椒醬、生抽,拌炒均勻即可

辣醬魷魚須

主料

洋蔥:1個;魷魚須:350;青椒:1個

輔料

蔥花:適量;生抽:10ml;糖:2;油:適量;蒜末:5;辣椒醬:15;雞精:少許;姜末:3;蠔油:10ml;料酒:10ml

具體步驟

1.准備好所有的食材。

2.第二步,倒適量油入鍋熱油,把醃好的魚煎至兩面變黃,撈起待用

3.第三步,熱油將備好的蒜頭、姜片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香,然後倒入洗切好的雜菇一起炒,炒至變軟然後倒入切成粒的番茄,炒至出汁,過程中可以加點番茄醬

9.再加青椒翻炒均勻關火即可。

蒜苔炒魷魚須

主料

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蒜苔:200;魷魚須:300

輔料

油:適量;鹽:適量;生抽:適量;乾辣椒:適量;料酒:適量;姜:適量

具體步驟

1.魷魚須洗淨,鍋裏放水燒開,放魷魚須煮半分鐘撈起

2.放到冷水裏洗淨黑膜

3.魷魚須切小段,姜去皮洗淨切絲

4.蒜苔洗淨切段

5.熱鍋放油,放魷魚須和姜絲爆炒片刻

6.放蒜苔翻炒片刻

7.放適量鹽翻炒均勻

8.放適量乾辣椒翻炒均勻

9.放適量生抽和料酒翻炒均勻即可。