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小編的世界 優質文選 吃辣
酸辣可口的酸辣金湯麻辣燙
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2022年5月24日 -
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麻辣紅包
不管春夏秋冬，不論何時何地，麻辣燙這種食物都是不可或缺的存在！小編今天要和大家分享的麻辣燙區別於傳統以麻辣為主的麻辣燙，而是以酸辣為主，將酸菜和黃燈籠椒醬結合，色澤金黃，口感酸爽，十分誘人。
麻辣紅包
這裏使用的酸辣金湯麻辣燙底料嚴選海南優質黃燈籠醬，色澤亮麗、香味濃鬱，搭配眉山本地發酵一年以上的老壇酸爽泡青菜和雲南泡小米辣椒，采用高溫炒制工藝而成，湯底金黃、香氣馥鬱、酸辣入味，使用起來也十分簡便。
麻辣紅包
先准備好配料，
材料 ：
制作方式：
1、將底料，調味粉，放入熬制好的高湯中燒開煮1分鐘；
2、加入大蔥節放入菜品煮食，先放入煮制時間長的菜品，再放入煮制時間短的菜品（菜量以湯剛好淹沒菜為准）；
3、煮熟菜品用蘸碟蘸食即可。
麻辣紅包
麻辣燙門檻低，操作簡單，上手快，是很多新手餐飲人的選擇。同時，麻辣紅包解決了醬料標准化等諸多問題，為餐飲人的發展保駕護航。
麻辣紅包