孜然魷魚
主料
魷魚：1條
輔料
料酒：適量；香葉：適量；宴友食用油：適量；醬油：適量；蔥：適量；味精：適量；孜然粉：適量；鹽：適量；八角：適量；姜：適量；蒜：適量
具體步驟
1.魷魚焯一下
2.切絲
3.孜然粉即有粒又有粉這種
4.備料
5.熱油爆香所有配料
6.放入魷魚絲
7.放入孜然粉
8.醬油，料酒，鹽，味精，翻炒即可。
魷魚圈青椒
主料
魷魚圈：適量
輔料
宴友食用油：適量；青椒：適量；白糖：適量；鹽：適量；料酒：適量；生抽：適量；蔥：適量
具體步驟
第一步
把魷魚圈洗淨放入開水鍋中快速淖水後撈出。這一步時間太短，沒來得及拍照在鍋裏的情況，這是撈出控水後的魷魚圈。
第二步
姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用
第三步
鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入姜絲、蔥花、炸香
第四步
然後放入魷魚圈快速翻炒。
第五步
接著放入青椒。
第六步
再放入蒜片。
第七步
然後把視線勾兌好的料酒、生抽、白糖、蒸魚豉油、鹽調料倒入鍋中，快速的翻炒均勻即可出鍋。