香煎五花肉
主料
五花肉：適量；黃瓜：一根
輔料
韓式烤肉調料：適量；清水：少許；宴友食用油：少許
具體步驟
1.我偷懶沒有自己調配醃料，用的上次豆果網送我的韓式烤肉調料，按照說明倒出適量的韓式烤肉醬調料加入少許清水調勻
2.選取花層比較分明的五花肉洗淨最好事先冷凍一下，這樣比較好切，將五花肉切成2、3毫米厚的肉片
3.將前面調好的醃料和切好的五花肉片放到一起抓勻後放到保鮮袋中，冰箱冷藏醃制4小時以上。時間長一點兒入味好
4.選取粗細比較均勻的嫩綠刺黃瓜，洗淨後用刀縱向切開
5.用刮皮刀在切開的黃瓜切面上從一頭開始慢慢刮到底，就得到如右圖的那樣長薄片。這裏要注意的是用刮刀的時候用力要均勻，並用另一只手按壓著黃瓜哦
6.將刮好的黃瓜片切成兩段後從一頭卷起，擺放到盤子周圍就好
7.電餅鐺加熱後加入少許食用油抹勻
8.將醃制好的五花肉片擺放到電餅鐺裏，煎制至兩面焦黃即可
9.將煎好的五花肉擺放到已經裝點著黃瓜卷的盤子裏即可。
五花肉炒筍乾
主料
筍乾：2根；五花肉：60
輔料
生抽：適量；紅椒：1/2個；玉米油：適量；鹽：適量；蔥姜絲：適量；清水：適量
具體步驟
1.筍乾高壓鍋煮了泡到柔軟
2.切成絲
3.半個紅椒切成絲
4.五花肉切絲，蔥姜切絲備用（最好用帶點肥肉的五花肉跟筍乾炒更香）
5.炒鍋燒熱以後加入玉米油繼續燒熱
6.加入五花肉絲煸炒
7.看到肉絲變色就加入蔥姜絲
8.加入切好的筍絲煸炒一會兒
9.加入鹽
10.加些生抽，煸炒一會兒
11.加半碗清水燒一會兒（筍乾比較不愛入味，所以一定加水燒燒更好吃）
12.看到水燒乾了就把切好的紅椒絲加進去
13.煸炒均勻就可以了