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#學習分享451#預防卵巢早衰、滋養子宮的營養食譜_紅棗_材料_做法

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2025年3月25日 -
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#學習分享451#預防卵巢早衰、滋養子宮的營養食譜
作者:妮可醫學筆記
隨著年齡的增加，卵巢衰老、子宮功能下降，女性更容易出現內分泌紊亂、容顏早衰、性欲下降，甚至提前絕經，影響生育。 
本文我們就一起來了解：如何通過營養飲食，有效預防卵巢早衰，更好地滋養子宮，避免提前絕經？
主 食 類
NO.1 鮮果涼面
● 材料：獼猴桃2個，火龍果1個，芒果半個，白煮蛋1個，蕎麥面200克，海苔片、柴魚各適量。 檸檬汁、醬油、黑胡椒各適量。 
● 做法：
①獼猴桃、火龍果、芒果去皮、切塊；海苔片剪成細絲。 
②將蕎麥面條煮熟，入冰水漂涼瀝乾，裝盤備用；白煮蛋捏碎。 
③將調料放入碗中，拌勻；將水果、白煮蛋與醬料拌勻，淋在面上，再撤上柴魚、海苔絲、黑胡椒即可。 
NO.2 小米粥
● 材料：小米50克，紅棗3粒，紅糖15克。 
● 做法：
①小米淘洗乾淨；紅棗洗淨，去核。 
②鍋置火上，放入小米、紅棗和適量清水，用大火燒沸，轉小火熬煮至米粒熟爛，加紅糖攪勻。 
NO.3 糯米蓮子山藥糊
● 材料：糯米60克，蓮子、山藥、紅棗各20克。 蜂蜜適量。 
● 做法：
①糯米淘洗乾淨，用清水浸泡2小時；蓮子去心，洗淨，用清水浸泡2小時；山藥洗淨，去皮，切小塊；紅棗洗淨，用溫水浸泡半小時，去核。 
②將上述食材倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，按下“米糊”鍵，煮至豆漿機提示米糊做好，加入蜂蜜攪拌至化開即可。 
副 食 類
NO.1 松仁玉米
● 材料：玉米粒300克，松子仁50克，青椒20克，紅椒15克。 蔥花、白糖、鹽、香油各適量。 
● 做法：
①青椒、紅椒分別洗淨，去蒂和子，切成小；玉米粒放入沸水中煮至八成熟，撈出瀝乾水分。 
②油燒至溫熱，放入松子仁，煎至淡黃色出鍋。 
③鍋燒熱，倒油，下蔥花煸香，下青椒丁、紅椒丁、玉米粒炒熟，調入鹽、白糖、香油，出鍋後撤上松子仁即可。 
NO.2 木耳拌洋蔥
● 材料：水發木耳80克，洋蔥1/2個。 鹽、醋、香油各適量。 
● 做法：
①水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵，用沸水焯燙，撈出，過涼，瀝乾水分；洋蔥擇洗乾淨，切小片。 
②取小碗，加鹽、醋、香油攪拌均勻，制成調味汁。 
③取盤，放入洋蔥片和焯好的木耳，淋入調味汁拌勻即可。 
NO.3 蜜棗櫻桃山藥
● 材料：山藥500克，蜜棗150克，櫻桃10顆，白糖、桂花、水澱粉各適量。 
● 做法：
①山藥洗淨煮熟，冷卻後剝皮，切片；蜜棗用熱水洗淨，切兩半，去核；櫻桃洗淨，去核備用。 
②在敞口碗內抹上植物油，先放上櫻桃，蜜棗圍在櫻桃周圍，再碼上山藥，撒少許桂花，隔水蒸熟。 
③取出碗翻扣在盤內，鍋內加水，加白糖燒至化開，加水澱粉勾稀芡，倒入山藥盤內即可。 
NO.4 蓮子桂圓紅棗羹
● 材料：蓮子50克，桂圓肉30克，紅棗30克，冰糖10克。 
● 做法：
①蓮子洗淨，浸泡，去心；桂圓肉洗淨；紅棗洗淨，去核。 
②蓮子、桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋內，加適量水燒開，小火燉至蓮子熟爛，加冰糖煮至化開即可。 
湯 水 類
NO.1 海參竹蓀湯
● 材料：海參50克，紅棗20克，銀耳20克，枸杞子10克竹蓀10克，鹽適量。 
● 做法：
①海參、竹蓀入清水中泡發洗淨，切絲；紅棗去核，洗淨，浸泡；銀耳泡發，去蒂，洗淨，撕成小朵。 
②鍋中倒入適量清水，放入銀耳、海參絲，大火煮沸後改小火煮約20分鐘，加入枸杞子、紅棗、竹菰絲煮約10鐘，加鹽調味即可。 
● 提醒：海參富含膠質，可以改善便秘症狀，但是對於經常便溏和患急性腸炎的人來說，海參的通便功效會造成腹瀉，此類人群不宜食用。 
NO.2 當歸烏雞湯
● 材料：當歸10 克，烏雞半只，鹽適量。 
● 做法：
①烏雞處理乾淨，切塊，用沸水氽燙，除去血水，撈出備用。 
②將雞塊、當歸放入燉鍋中，加水沒過食材，先用大火煮沸後小火燉至熟爛，加鹽調味即可。 
NO.3 花生紅棗豬蹄湯
● 材料：豬蹄3只，紅棗150克，紅皮花生仁250克。 蔥段、姜絲、鹽各適量。 
● 做法：
①豬蹄去毛洗淨，放入姜絲，加2000克水小火熬煮3小時。 
②倒入洗淨的花生仁、紅棗，一起煮1小時 n 熱調呋，撒上蔥段即可。 
● 用法：早晨以及睡前空腹飲用；月經期過後連服2周，下個經期完後再服用，如此連服3個月經周期。 
● 功效：補氣血、補肝腎、暖子宮，補充卵巢營養，提高性激素水平。 
四 物 湯
四物湯主治月經不調、痛經、產後惡露不排、腹內積血。 
四物湯原方：孰地黃、當歸、白芍、川芎各15克。 
但個體體質有差異，因此需要依照體質調劑：
● 血瘀嚴重：增加桃仁、紅花，白芍換為赤芍。 
● 血虛畏寒：加肉桂、炮姜、吳茱萸以溫通血脈。 
● 血虛有熱：熟地黃換生地黃，加入黃芩、牡丹皮。 
● 子宮肌瘤：不宜喝，容易加速子宮肌瘤增長。 
備注：血虛有熱的表現如口乾舌燥、嘴唇容易破皮，反複長痘。

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#學習分享451#預防卵巢早衰、滋養子宮的營養食譜

作者:妮可醫學筆記

隨著年齡的增加，卵巢衰老、子宮功能下降，女性更容易出現內分泌紊亂、容顏早衰、性欲下降，甚至提前絕經，影響生育。

本文我們就一起來了解：如何通過營養飲食，有效預防卵巢早衰，更好地滋養子宮，避免提前絕經？

主食類

NO.1 鮮果涼面

● 材料：獼猴桃2個，火龍果1個，芒果半個，白煮蛋1個，蕎麥面200克，海苔片、柴魚各適量。檸檬汁、醬油、黑胡椒各適量。

● 做法：

①獼猴桃、火龍果、芒果去皮、切塊；海苔片剪成細絲。

②將蕎麥面條煮熟，入冰水漂涼瀝乾，裝盤備用；白煮蛋捏碎。

③將調料放入碗中，拌勻；將水果、白煮蛋與醬料拌勻，淋在面上，再撤上柴魚、海苔絲、黑胡椒即可。

NO.2 小米粥

● 材料：小米50克，紅棗3粒，紅糖15克。

● 做法：

①小米淘洗乾淨；紅棗洗淨，去核。

②鍋置火上，放入小米、紅棗和適量清水，用大火燒沸，轉小火熬煮至米粒熟爛，加紅糖攪勻。

NO.3 糯米蓮子山藥糊

● 材料：糯米60克，蓮子、山藥、紅棗各20克。蜂蜜適量。

● 做法：

①糯米淘洗乾淨，用清水浸泡2小時；蓮子去心，洗淨，用清水浸泡2小時；山藥洗淨，去皮，切小塊；紅棗洗淨，用溫水浸泡半小時，去核。

②將上述食材倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，按下“米糊”鍵，煮至豆漿機提示米糊做好，加入蜂蜜攪拌至化開即可。

副食類

NO.1 松仁玉米

● 材料：玉米粒300克，松子仁50克，青椒20克，紅椒15克。蔥花、白糖、鹽、香油各適量。

● 做法：

①青椒、紅椒分別洗淨，去蒂和子，切成小；玉米粒放入沸水中煮至八成熟，撈出瀝乾水分。

②油燒至溫熱，放入松子仁，煎至淡黃色出鍋。

③鍋燒熱，倒油，下蔥花煸香，下青椒丁、紅椒丁、玉米粒炒熟，調入鹽、白糖、香油，出鍋後撤上松子仁即可。

NO.2 木耳拌洋蔥

● 材料：水發木耳80克，洋蔥1/2個。鹽、醋、香油各適量。

● 做法：

①水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵，用沸水焯燙，撈出，過涼，瀝乾水分；洋蔥擇洗乾淨，切小片。

②取小碗，加鹽、醋、香油攪拌均勻，制成調味汁。

③取盤，放入洋蔥片和焯好的木耳，淋入調味汁拌勻即可。

NO.3 蜜棗櫻桃山藥

● 材料：山藥500克，蜜棗150克，櫻桃10顆，白糖、桂花、水澱粉各適量。

● 做法：

①山藥洗淨煮熟，冷卻後剝皮，切片；蜜棗用熱水洗淨，切兩半，去核；櫻桃洗淨，去核備用。

②在敞口碗內抹上植物油，先放上櫻桃，蜜棗圍在櫻桃周圍，再碼上山藥，撒少許桂花，隔水蒸熟。

③取出碗翻扣在盤內，鍋內加水，加白糖燒至化開，加水澱粉勾稀芡，倒入山藥盤內即可。

NO.4 蓮子桂圓紅棗羹

● 材料：蓮子50克，桂圓肉30克，紅棗30克，冰糖10克。

● 做法：

①蓮子洗淨，浸泡，去心；桂圓肉洗淨；紅棗洗淨，去核。

②蓮子、桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋內，加適量水燒開，小火燉至蓮子熟爛，加冰糖煮至化開即可。

湯水類

NO.1 海參竹蓀湯

● 材料：海參50克，紅棗20克，銀耳20克，枸杞子10克竹蓀10克，鹽適量。

● 做法：

①海參、竹蓀入清水中泡發洗淨，切絲；紅棗去核，洗淨，浸泡；銀耳泡發，去蒂，洗淨，撕成小朵。

②鍋中倒入適量清水，放入銀耳、海參絲，大火煮沸後改小火煮約20分鐘，加入枸杞子、紅棗、竹菰絲煮約10鐘，加鹽調味即可。

● 提醒：海參富含膠質，可以改善便秘症狀，但是對於經常便溏和患急性腸炎的人來說，海參的通便功效會造成腹瀉，此類人群不宜食用。

NO.2 當歸烏雞湯

● 材料：當歸10 克，烏雞半只，鹽適量。

● 做法：

①烏雞處理乾淨，切塊，用沸水氽燙，除去血水，撈出備用。

②將雞塊、當歸放入燉鍋中，加水沒過食材，先用大火煮沸後小火燉至熟爛，加鹽調味即可。

NO.3 花生紅棗豬蹄湯

● 材料：豬蹄3只，紅棗150克，紅皮花生仁250克。蔥段、姜絲、鹽各適量。

● 做法：

①豬蹄去毛洗淨，放入姜絲，加2000克水小火熬煮3小時。

②倒入洗淨的花生仁、紅棗，一起煮1小時 n 熱調呋，撒上蔥段即可。

● 用法：早晨以及睡前空腹飲用；月經期過後連服2周，下個經期完後再服用，如此連服3個月經周期。

● 功效：補氣血、補肝腎、暖子宮，補充卵巢營養，提高性激素水平。

四物湯

四物湯主治月經不調、痛經、產後惡露不排、腹內積血。

四物湯原方：孰地黃、當歸、白芍、川芎各15克。

但個體體質有差異，因此需要依照體質調劑：

● 血瘀嚴重：增加桃仁、紅花，白芍換為赤芍。

● 血虛畏寒：加肉桂、炮姜、吳茱萸以溫通血脈。

● 血虛有熱：熟地黃換生地黃，加入黃芩、牡丹皮。

● 子宮肌瘤：不宜喝，容易加速子宮肌瘤增長。

備注：血虛有熱的表現如口乾舌燥、嘴唇容易破皮，反複長痘。