它是“補血神器”,改善血液循環,臉色紅潤小臉水靈
相較於補血的藥物,其實我會更喜歡吃補血的食物,因為多數的補血食物都非常好吃,就比如這份
紅豆沙小丸子,它能滿足我對於甜品的需求,同時還能滿足補血的需求,所以是一舉兩得的好事。紅豆沙小丸子是一個以紅豆為主,丸子為輔的一個甜品,這道甜品中的紅豆以及糯米粉都是具備了補血效果的,是能肩負起補血神器稱號的甜品,並且常吃是能蓋上血液循環,能讓臉色變得很紅潤,笑臉也會越發的水靈,人到了43歲也看著像少女臉。
而且紅豆沙小丸子的口感也是不給甜品丟面子的,紅豆沙小丸子是一個甜口美食,丸子是嚼起來很有嚼勁,並且帶著軟糯的,讓人一口一個根本就停不下來。其次紅豆則也是沙沙的,軟軟的口感,所以口感是可以放心的,是好吃的。至於做法嘛,就簡單的揉個丸子,也不用醒發,簡單揉成團,並且搓成丸子,放在紅豆中煮一下就成,非常簡單,所以大家可以放心做著吃,簡單健康衛生。
紅豆沙小丸子
我們只需要准備紅豆、糯米粉、冰糖、溫水。紅豆要挑選上一些大小均勻,並且從色澤上看是很鮮豔的,有光澤的,反之很暗沉,甚至幹澀的是放了一兩年的;最後如果看到紅豆上有很多小顆粒就不要買,是生蟲了。然後糯米粉也一樣,不能有雜質,而且不能有蟲。買好食材之後就可以做甜品了。
詳細過程
步驟1:在揉面團的盆子中倒入100g糯米粉,接著將90g溫水緩慢的倒入糯米粉中,並且倒的過程中要時不時的用筷子攪拌,直到沒有幹粉就不用倒水,開始用手揉,揉成團,稍微光滑一點後就將面團搓成條,分成直徑1.5cm的小劑子,接著將小劑子分別揉成圓形,放在一旁備用。
步驟2:至於紅豆舀出1小碗,並且將它用淡鹽水小泡一下,接著將浮在表面的紅豆扔掉。緊接著將紅豆洗幹淨,並且將紅豆再次放入一盆清水中浸泡,大概泡上1晚上就可以撈出,並且再次清洗一下就可以備用。
步驟3:將紅豆倒入鍋中,然後加上比紅豆多5-6倍的水,並且蓋上蓋子開始煮,如果是電飯煲或者電壓力鍋就選擇煲粥的模式,煲好之後燜15分鐘。用砂鍋的話則大火煮開,小火煮1個半小時就成沙了。如果是電飯煲煮好之後就要倒入砂鍋中,並且倒入一點點水,加上冰糖和丸子,煮到丸子浮起來就可以吃了。
一份軟糯Q彈有嚼勁的紅豆沙小丸子就做好了。丸子一次沒有吃完的可以放在冰箱的冷凍層中凍著,下次吃的時候直接下鍋煮就成。為了效果更佳,大家可以將冰糖換成紅糖,也是可行的。所以大家可以嘗試多吃吃看,能改善血液循環,臉色紅潤小臉水靈。