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小編的世界 優質文選 食療
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2022年1月15日 -
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土豆遇到它,才是絕配,幾分鐘吃一盤,補血抗衰老,全家人都愛吃
土豆燒牛肉
1、牛肉洗淨,切小塊。胡蘿卜、土豆去皮,切滾刀塊。蔥姜洗淨,切片,乾辣椒、八角備好。
2、鍋內放適量清水,放入牛肉塊,焯至牛肉變色,撈出。放適量油,小火,放入冰糖,炒至糖融化冒泡。放入牛肉翻炒,炒至牛肉上色。放入蔥姜、辣椒、八角,翻炒,加少許老抽和料酒。
3、翻炒均勻,加入適量清水,燒開後,加入土豆塊和胡蘿卜塊,放適量鹽調味。中小火燉至土豆軟爛,湯汁減少,出鍋即可。
功效:
牛肉中的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要,能提高機體的抗病能力,對生長發育和病後調養的人在補充失血、修複組織方面都有很好的療效。
土豆具有抗衰老的功效,因為土豆中富含維生素和纖維素等多種營養成分,因此,經常食用土豆可以延緩衰老。
小編還在淩晨加班中,寫文章不易,可以評論支持小編嗎?不知不覺3點了,你看了小編的文章會分享給家人嗎?