韭菜乾豆腐炒豆芽
主料
豆芽：100；肉：100；韭菜：適量；乾豆腐：100
輔料
鹽：適量；蔥：少許
具體步驟
1.韭菜，乾豆芽，豬瘦肉
2.豆芽
3.乾豆腐切條，韭菜切段
4.豆芽洗乾淨
5.肉切絲，加鹽，料酒，澱粉，蛋清抓均。
6.鍋放入油，油熱放入肉絲，炒變色。
7.放入蔥花，豆芽
8.在放入乾豆腐翻炒。
9.最後放入韭菜鹽，炒1分鐘，
10.盛出。
空心菜梗炒瘦肉
主料
空心菜：半斤個瘦肉：150
輔料
雞精：適量個醬油：適量個油：適量個蔥：適量個姜：適量個鹽：適量個
具體步驟
1瘦肉切好，加入醬油，油，鹽拌下，醃制5分鐘
2空心菜梗，手絲好，蔥切末，姜切片備用
3鍋裏加油，加熱後先把瘦肉煸炒下盛出備用