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簡單的家常小炒,脆嫩口感的清炒藜蒿,開胃又下飯哦!


食人間藜蒿炒臘肉(臘肉沒有,炒的香腸,略有遜色),很早之前就聽說這道菜很好吃。一直尋找機會做一次試試。幸而菜今天市場裡正好看到新鮮的藜蒿,於是毫不猶豫遂買了一把...

- 2020年3月24日
- 食人間

食人間

藜蒿炒臘肉(臘肉沒有,炒的香腸,略有遜色),

很早之前就聽說這道菜很好吃。

一直尋找機會做一次試試。

幸而菜今天市場裡正好看到新鮮的藜蒿,

於是毫不猶豫遂買了一把,

接著,這道藜蒿炒香腸就應運而生了。

當然,臘肉是更不錯的選擇。

甚至清炒也都很好吃呢。

清脆爽口,家裡做有葷菜的時候,

搭配這一道菜絕對是不二的選擇。

做法也非常簡便,

本次由於沒有臘腸或臘肉,暫用香腸代替。

首先,將藜蒿洗凈切段備用。

香腸也斜切片備用。

蒜末準備好。

接著鍋內放少量油,將香腸煎微微焦紅盛出。

鍋內倒入少量油,倒入蒜末爆香,

加入香腸及藜蒿大火開始翻炒,

若是覺得有點干,可放少量清水,

待水分收干倒少量醬油,再翻炒幾下,

即可盛出。

是不是很簡單?

清脆爽口的藜蒿就做好了,

喜歡的可以試試哦!


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