簡單的家常小炒，脆嫩口感的清炒藜蒿，開胃又下飯哦！

藜蒿炒臘肉（臘肉沒有，炒的香腸，略有遜色），

很早之前就聽說這道菜很好吃。

一直尋找機會做一次試試。

幸而菜今天市場裡正好看到新鮮的藜蒿，

於是毫不猶豫遂買了一把，

接著，這道藜蒿炒香腸就應運而生了。

當然，臘肉是更不錯的選擇。

甚至清炒也都很好吃呢。

清脆爽口，家裡做有葷菜的時候，

搭配這一道菜絕對是不二的選擇。

做法也非常簡便，

本次由於沒有臘腸或臘肉，暫用香腸代替。

首先，將藜蒿洗凈切段備用。

香腸也斜切片備用。

蒜末準備好。

接著鍋內放少量油，將香腸煎微微焦紅盛出。

鍋內倒入少量油，倒入蒜末爆香，

加入香腸及藜蒿大火開始翻炒，

若是覺得有點干，可放少量清水，

待水分收干倒少量醬油，再翻炒幾下，

即可盛出。

是不是很簡單？

清脆爽口的藜蒿就做好了，

喜歡的可以試試哦！