初冬威海海趣多，趕海挖「蟶」正當時！

近日，

在威海榮成斜口島海灘，

趕海「釣蟶子」的人成群結隊，

享受大自然的免費饋贈。

達人們各有妙招，

食鹽釣蟶子、鉤子鉤蟶子、

推耙摟蟹子、小鏟挖蛤蜊

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不一會就收穫滿滿，

一起來瞧瞧吧~

蟶子是竹管蟶，喜棲息於潮間帶中下潮區至淺海的沙泥灘中，底質以泥沙為主，以強而有力的錨形斧足直立生活，將身體大部分埋入砂泥中，但若是遇到危險或環境不良時，會自割其出、入水管而迅速將身體全部埋入砂泥中。在寬闊的沙灘上，只要看到有一排一排的小眼，這就是蟶子的窩，用鏟子把底層沙子平挖以後，沙灘上就會顯出指頭大小的窩，蟶子就隱藏在這種深窩裡。

以前人們挖蟶子用自行車廢棄的鋼絲輻條，也有製作專用的挖蟶鉤子，順著蟶窩的邊緣用蟶鉤子鉤住蟶子的貝殼底部，輕輕一用力就把蟶子給鉤出來了。在海灘上尋找蟶窩，需要一定小技巧。

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不知何時起，智慧的趕海人發明了更簡便高效的辦法——用鹽誘出蟶子。先用小鋤頭或者鐵鍬把沙子挖開，然後迅速地在出現的洞孔上撒上鹽，不一會兒就會看到有蟶子冒出頭來。這時趕海人眼疾手快，輕穩的把蟶子提上來，放到桶里，捕捉就算完成。威海人最喜歡用蟶子做鮮湯，做海鮮面，或者煮了把肉扒出來拌著吃，鮮美無比。

你挖過蟶子嗎？

轉給更多人瞧瞧吧~

綜合新華社、中國榮成