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2020年9月02日 - 家居小編 12我想要去旅行 私房書箋 公開書箋
將黑魚用開水燙去表面的粘液。把蔥切成蔥,姜切姜末,把大蒜切成蒜茸。切辣椒。將魚片從魚頭底部沿脊柱切下,取下側鰓魚片洗淨,把魚片切成45度的薄片,加一勺鹽,把好的魚片夾起來,然後漂洗備用。魚骨配料酒、鹽、澱粉、白胡椒粉,抓好備用。
蔥姜蒜涼油火鍋
加入郫縣豆瓣醬
下一個八角茴香,肉桂,半胡椒,雞肉汁。用水燒開。
把魚骨煮10分鐘,當魚片變白時,立即關火。
生菜把豆芽焯一下,倒入魚骨片。表面覆蓋著胡椒粉,胡椒粉,花椒粉,芝麻,大蒜粉和蔥。
把油加熱到冒煙,把油倒在上面。
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