0~6歲嬰幼兒有關營養發育問題，很重要，有寶寶的父母必須看一下

教育達人，優質創作者

三、寶寶大腦最須補充什麼營養

①除了注意黃金期外，媽媽給寶寶補充的腦部營養裏應含有幫助聰明的營養素，如DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（花生四烯酸）。

②DHA是大腦的重要構成成分，占大腦總脂肪含量的35％～40％。

③ARA與嬰幼兒的智力水平、行為水平、視覺敏銳度、生長發育狀況、抗感染功能、皮膚柔嫩程度等全身的生理功能狀況有很大的關系。

專家實驗發現，嬰兒期補充科學合理的DHA和ARA，18個月時智力發育指數高7分，4歲時IQ也高7分。所以，媽媽要切記在黃金期給寶寶充足的DHA和ARA等腦部營養素。

四、核桃油有何好處

①核桃被列為世界四大幹果之一，具有“大力士食品”以及“營養豐富的堅果”之美稱。核桃油不但營養豐富，且具有卓著的健腦效果及保健功能。

②核桃油中豐富的磷脂，是大腦必不可少的重要營養素，這一成分對促進寶寶的智力發展，維持神經系統功能的正常運轉大有好處。核桃油中所含豐富的維生素、不飽和脂肪酸、維生素E及多種微量元素，極易被人體消化吸收並儲存。核桃油中還含有角鯊烯及多酚等抗氧化物質，可以有效促進寶寶的生長發育，促進鈣質吸收，還可保護皮膚，防輻射，增強免疫力。對嬰幼兒來說核桃油還具有促進新陳代謝、改善消化功能的功效。

五、茶籽油有何好處

①山茶籽油是我國傳統的木本食用植物油之一，由於油脂組成及營養成分與橄欖油極其相似，所以被稱為“東方橄欖油”。

②山茶籽油含有豐富的單不飽和脂肪酸、獨特的生物活性成分角鯊烯、茶多酚等物質，不但可以降低膽固醇，還有助於提高寶寶免疫力，增強胃腸的消化吸收功能。另外，山茶油是一種接近母乳的自然脂肪，很適合嬰兒食用，而其中的維生素E和抗氧化成分，可以預防疾病。

六、花生油有何好處

①花生（又名長生果）屬於高蛋白作物，富含脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E、維生素K以及鋅、鈣、磷、鐵等元素，營養豐富。

②花生油成分中有五分之四以上都是人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸，在調節人體功能、促進寶寶的生長發育及預防疾病方面都有重要的作用。其中微量元素鋅的含量在食用油類中屬最高，每100克花生油含鋅元素8.48毫克，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。寶寶如果長時間缺鋅，就會出現發育不良、智力發育遲緩等問題，同時花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽堿也可以有效地改善寶寶記憶力，可謂益處多多。

七、葵花籽油有何好處

①葵花籽油不含芥酸、不含膽固醇和黃曲黴素。現代醫學分析，葵花籽能治失眠，增強記憶力，是保健價值比較高的一種食物油。

②葵花籽油中亞油酸的含量與維生素E的含量比例均衡，亞油酸在血管中起到“清道夫”的作用，而維生素E則有助於寶寶的健康發育，具有治療失眠，增強記憶力等健腦益智的功效。新媽媽可通過常食用葵花籽油來增多母乳分泌。葵花籽油對准媽媽的“孕期糖尿病”還有輔助治療的作用。

八、橄欖油有何好處

①橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素。

②橄欖油中的不飽和脂肪酸可以降低血中低密度脂蛋白的濃度，同時不會傷害人體所需的其他有益成分。橄欖油被公認為是“迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂”，具有非常高的營養價值。橄欖油中的抗氧化成分，可以防止許多慢性疾病，而橄欖油的生產過程不經過任何化學處理，其天然的營養成分保持得非常完好，正好適合小寶寶食用。

九、寶寶食用大豆油有何好處

①大豆油中富含卵磷脂和不飽和脂肪酸，易於消化吸收。卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的三大營養素之一，可以增強腦細胞活性，幫助維持腦細胞的結構，減緩記憶力衰退，有助於增強寶寶的記憶力。而不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，保護寶寶的血液循環暢通。但很多不飽和脂肪酸也會降低好的膽固醇，在高溫下還易產生油煙和有毒物質，因此在食用的時候要低溫或小於200℃的高溫烹調，注意安全。

十、什麼是聰明寶寶必吃的六大健腦蔬菜

①韭菜：韭菜含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等，有健胃、提神的作用。

②小白菜：小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的蔬菜。

③菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素、菠菜蘿卜素和鐵元素，也是維生素B6、葉酸、鐵元素和鉀元素的極佳來源。其中，豐富的鐵元素對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人。

④芹菜：芹菜葉含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣等。

⑤菜椒：菜椒也叫青椒，含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解疲勞。

⑥西紅柿：西紅柿含糖類（葡萄糖、果糖）、蛋白質、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C，煙酸、鈣、磷、鋅、鐵、硼、錳、銅、碘、腺嘌呤、胡蘆巴堿、膽堿、番茄堿等成分，能補血養血增進食欲。

十一、新鮮玉米有什麼特別之處

①玉米中含有大量的營養保健物質，除了碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。相比稻米和小麥等主食，玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣相當。

②玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進腦細胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，也有益於智力發育。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些也都是對智力發育有利的營養物質。

十二、寶寶晚睡有什麼壞處

大腦是體內最精細的組織，也是最容易疲勞的組織，少年兒童的大腦細胞發育尚未完成，更加容易疲勞。經常晚睡會增加大腦的工作強度，會引起大腦皮質神經細胞的倦怠，影響大腦的正常功能。腦組織是人體消耗能量最多的組織，腦細胞的主要活動過程是興奮和抑制，晚睡會導致大腦消耗的能量得不到補充，興奮和抑制規律被打破，時間長了，腦細胞就會變得反應遲鈍。晚睡也不利於寶寶整個身體的發育，因為人的生長發育是由腦垂體前葉分泌的激素來控制的，前葉激素分泌不足，人就會患侏儒症，而前葉激素幾乎只在夜間睡眠時才開始分泌。長期晚睡，睡眠得不到充分保證，生長激素分泌不足，就會影響孩子正常的生長發育。寶寶晚睡還會招致疾病。人體各種器官的功能到了夜間開始下降，血液流動變慢，機體的抵抗力因此而降低，這時候容易受夜間的陰寒之氣所侵襲而引起疾病。

十三、寶寶的腦袋能隨便拍嗎

①寶寶嬌嫩的大腦封閉在堅硬的顱骨裏面。因為寶寶的大腦動脈和毛細血管發育不完善，倘若成人用手或棍棒敲打寶寶頭顱骨，輕則可能致顱內毛細血管破裂出血，重則可引起顱內血腫，寶寶將會出現頭痛、惡心、嘔吐，甚至昏迷等嚴重症狀，如不及時搶救還可能危及生命。

②近年來，小兒神經學家研究發現，如果寶寶在童年時頭部經常受到外力打擊，即使打擊力度遠遠沒有造成顱內微細血管破裂出血或顱內血腫等器質性病灶，也同樣會破壞和干擾大腦神經內環境的穩定，導致神經細胞生化代謝異常，從而誘發癲癇。為了保護好寶寶的大腦，切記任何時候都不要拍打寶寶的頭部。

十四、趴著睡覺的寶寶更聰明嗎

胎兒在母親的子宮內就是腹部朝內，背部朝外的蜷曲姿勢，這種姿勢是最自然的自我保護姿勢，所以寶寶趴睡時更有安全感，容易睡得熟，不易驚醒，也有利於寶寶神經系統的發育。趴睡還能使寶寶抬頭挺胸，鍛煉頸部、胸部、背部及四肢等大肌肉群，促進寶寶肌肉張力的發展。同時，趴睡還能防止由胃部食物倒流到食管及口中引發的嘔吐及窒息，消除脹氣。

十五、哪些寶寶不適合趴著睡

患先天性心髒病、先天性喘鳴、肺炎、感冒咳嗽時痰多、腦性麻痹的寶寶，以及某些病態腹脹的寶寶，例如患先天性幽門狹窄、十二指腸阻塞、先天性巨結腸症、胎便阻塞、壞死性腸炎、腸套疊和其他如腹水、血液腫瘤、腎疾病及腹部腫塊等疾病的寶寶，不適合趴著睡。

十六、哪些寶寶適合趴著睡

患胃食管反流、阻塞性呼吸道異常、斜頸等疾病的寶寶，可以嘗試趴睡，以幫助緩解病情。下巴小、舌頭大、嘔吐情形嚴重的寶寶，必須趴著睡。另一種狀況要特別注意，寶寶有痰時，常常會嘔吐，一旦有嘔吐，要讓幼兒趴下，使食物流出後，才可再躺下，否則容易引起窒息。

十七、燈光顏色會影響寶寶智力發育嗎

美國有研究表明，藍色燈光有利於提高寶寶的智商。當眼睛感受到藍閉合也是如此。一些研究也顯示，藍光能激發人的情緒，有助於保持旺盛精力和驅除睡意。顏色對寶寶的智力是有影響的，因為不同的色彩通過影響寶寶的視覺來影響寶寶的智商、情商和性格。長時間接觸黑白色會對寶寶的性格產生不良影響。

十八、睡眠與智力有何關系

①人的一生中有三分之一的時間是在睡眠中度過的。缺少睡眠或睡眠過多，均會對智力發育產生不良的影響，正常的睡眠，才有利於人體解除疲勞，恢複體力和腦力。

②人的大腦和其他器官一樣，需要有張有弛，有興奮有抑制，才能正常進行智力活動。白天用腦造成疲勞，夜間睡眠時全身肌肉松弛，各種代謝降低，體溫降低，有利於體內合成營養物質，積蓄大量氧氣和其他營養物質，這樣就可以為第二天的腦力活動供應大量的營養物質。睡眠時大腦組織對葡萄糖的需要量減少，代謝產物隨血液循環帶走，從而有利於防止神經細胞的功能衰退。此外，神經生理學認為，人在白天所遇到的事情、接收到的刺激非常多，只有在睡眠中才能對匯集在腦海裏的無數信息進行過濾，淘汰無用的信息，並將有用的信息加以深化鞏固，形成永久的“記憶”。

十九、寶寶每天需要多長的睡眠時間

①一般來說，人所需要的睡眠的時間隨著年齡的增長會越來越短。初生兒幾乎需要睡一整天；1～4歲的寶寶夜裏要睡12小時，白天要睡3個小時左右；5～6歲的寶寶一天睡12個小時是必要的。寶寶入睡的時間，以晚上9點以前為好，起床時間則最好在早晨6點半左右。

②另外，一定要養成寶寶午睡的習慣，午睡時間控制在1～2小時為宜。事實證明，午睡對保護寶寶大腦智力很有好處，可確保下午的精力旺盛。

二十、智力低下與營養不足有關嗎

-> 人的大腦只有1400克左右，兒童的大腦更輕，一般來說，大腦重量只占人體重量的1/50～1/40，但它每天消耗的能量，卻占全身消耗能量的1/5。科學家們在對青少年進行的智力測驗中看到，凡記憶力差，觀察力減退的孩子，與兒童期或青春期長期營養不良有直接的關系。

二十一、常吃果凍會影響寶寶智力嗎

五顏六色的糖果、色彩繽紛的果凍很惹寶寶喜愛，但長期攝入人工色素會損害寶寶的智力。英國最新研究顯示，讓食品顏色變得鮮豔的人工色素對寶寶的危害程度不亞於含鉛汽油，人工色素除了會導致多動症等行為障礙外，長期攝入檸檬黃、日落黃等6種人工色素還會損害寶寶的智力，嚴重時會讓其智商值下降5.5分。

二十二、哪些食物會損害寶寶智力

①爆米花、松花蛋。

②油條、粉絲、油餅、糕點、面包及餅幹等。

③煎炸食品、熏制食品。

④味精

二十三、哪些食物能增強寶寶智力

①能激發創造力的食品：生姜。

②能增強記憶力的食物：黃豆、胡蘿卜和菠蘿。

③能提高靈敏度的食物：核桃、栗子。

④能集中精力的食物：洋蔥。

⑤能提高分析能力的食物：花生。

⑥能促進睡眠的食物：小米。

⑦能提高效率的食物：糖。

如果覺得有用，可以自行去看一下《0~6歲嬰幼兒智力開發800句》