小編的世界 優質文選 旅遊
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2020年9月16日 -
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首先,對於大多數人來說,旅遊景點本來就是來一回就走的地方,很少有人能一輩子去上兩次,去多次的可能性那就更是微乎其微了。所以,商家很少會去考慮回頭客的問題。因此,他們對於外地遊客所期待的特色美食並不是太用心。
第二,利用人們的獵奇心理。每逢旅遊季,全國稍有名氣的景區皆人滿為患。這些遊客之中,很多人不僅是來旅遊的,還有慕名而來品嘗當地的美食的。而景區裏的餐飲商家,則正是利用遊客的這種心態,推出具有地方特色的美食,來吸引外地人消費。但因為旅遊景點內的餐飲店主和工作人員,有很多都是“半路出家”的——通過快速學習本地特色餐飲小吃制作方法後開店經營,使得制作出的美食形似而神不似。最終導致遊客的期望高於現實,從而被人們所詬病。
第三,舍本逐利。因為旅遊景區本身就擁有著客流大的天然屬性,所以許多店家追求的是效率,是利益。這原本是無可厚非的事情,但是因為景點餐飲的同質化逐漸嚴重,導致現在很多景點出售的餐飲其實都差不太多,甚至有的店鋪連口味差距都不是很大。
第四,也是最重要的一點,價格。因為景點內店鋪租金高,所以導致了景點內的食物定價也隨之攀升,這些道理我們都懂。但是,食物定價的上漲應該對應的是餐飲品質的提升。如果你的食物定價 上漲了,但遊客所享受的美食並沒有更好吃,那麼得到的必是遊客的失望。
綜上所述,外地遊客想要在旅遊景區吃到自己滿意的特色食物基本上是比較難的。
所以,如果想要出去旅遊,又喜歡去品嘗不同地方的美食,一定要提前做好攻略!