職場酒桌文化眾生相，喝還是不喝？

主治醫師

中國的酒桌文化，說來似乎只是一種意識形態。人們約定俗成，到了職場、創業；和客戶、領導、同事之間拉近關系最快捷的辦法就是請客吃飯，吃飯就免不了喝酒，喝酒就得有那麼點慣例；到了全國人民都默認以後，就成為了文化。

在北京的一次單位聚餐上，這位新入職員工在廈門國際銀行的領導要求他點一杯含酒精的飲料。在他拒絕後，另一位高管扇了他一耳光。

這個巴掌響徹全國，引發了人們對中國職場酒桌文化的廣泛反思。

中國酒桌文化可以簡單定義成與職業相關的酒桌文化，其實就是跟職場相關的喝酒文化。

中國酒桌文化有兩個特點：

一個是鼓勵過度飲酒；

另一個特點是，那些不喝酒的人得到的待遇是被孤立。

這個定義給人的感受是，中國社會利用酒桌文化把社會人分成了喝酒和不喝酒兩種，喜歡在酒席上喝酒的人，尤其是喜歡酗酒的人，得到了社會的認可；而不喝酒的人就無法融入這個圈層，從而被孤立了出去。

當然，酒桌文化並不是中國所特有的。放眼全球，酒水長期以來都被視為員工建立聯系的一種方式，是促成商業交易的催化劑，也是建立業務關系的重要潤滑劑。說明了酒水文化在全世界都是占有一席之地的。

酒在職場環境下有三個主要作用：

第一個是一種讓員工互相之間建立情感聯系的方式；

第二個是喝酒可以促成商業交易；

第三個作用是喝酒使得人們在談業務的時候氣氛更加融洽。

喝酒在商業活動中並不是可有可無的一種存在，而是職業關系中重要的潤滑劑。也就是說，不喝酒談業務的氣氛就好不了，業務也就很難談得成。

既然全世界職場都如此認可酒桌文化，那中國的酒桌文化為什麼就被批評了呢？

如果一種文化或者禮儀是以犧牲身體健康乃至生命為代價的，那還能稱之為文化嗎？

這句直擊靈魂的拷問，指出了中國酒桌文化的症結所在。

喝酒作為一種能夠建立感情促進交流的催化劑和潤滑劑，本來不是太大的問題。錯的是以犧牲自己和他人的身體健康或者生命為代價的喝酒方式。

但是顯然危及生命健康不可能是中國酒桌文化的唯一弊端呐，酒桌上還有什麼不能讓人接受的事情呢？

在中國，飯局對年輕職場女性來說是一種特別令人生畏的環境。

這些年輕職場女性通常得坐在年長的高層旁邊，要一邊被灌酒，還要一邊對他們講的笑話發笑。而職場上的年輕女性希望職業生涯長久，這就是中國職場弱勢群體，初入職場的女性在酒桌上的生存狀態。中國酒桌文化對所有職場人都有著健康層面的危險，那對女性尤其是初入職場的年輕女性更是格外的不友好。

但哪裏有壓迫哪裏就有反抗，中國職場人用盡各種辦法委婉的反抗這種酒桌壓迫。

一些員工通過采取謹慎的技巧來應對喝酒的壓力，比如說將酒倒在地上，這個對策相信大家都不陌生。由於沒有別的辦法了，這些員工本身也不想把酒倒在地上，這麼暴殄天物，只是因為實在沒轍了才不得已而為之。

這一段和上一段合在一起就是一張酒桌特寫圖：一邊是瑟瑟發抖的年輕職場女性，明明內心是拒絕的，卻不得不笑臉相迎；另一邊是被逼無奈的員工實在喝不下又無法拒絕，只能演出一場如何把杯中酒變沒的魔術。

借用了一位中國八零後作家嚴歌女士的一段描述，呈現出一幅酒桌文化全景圖。

“飯局出問題時，情況可能會很糟糕，有人可能會打起來，女性可能會被作為消遣遭到侮辱。但如果飯局搞得好，錯誤都會被原諒。（沒有什麼錯誤是一頓飯去搞不定的，不行就再來一頓。）吃飯的人一起滿頭大汗，一起狼吞虎咽，一起痛飲，一起高歌，然後而且只是在這之後，生意才能做成。
”

飯局的兩種結果拿來做對比，飯局搞不好，男性打群架，女性被騷擾；飯局搞得好淋淋大汗，高歌痛飲，醜態百出，使盡大招生意沒煩惱。

兩種對比描述，把酒桌醜態刻畫的入木三分。

所謂中國的酒桌文化，中國的酒桌上喝的不是酒，是強者的勝利和弱者的不堪。這位新入職的銀行員工，拒絕的也不只是一杯酒，更是領導的面子，職場的規則和上位者的權威。

小小的一杯酒卻是卑鄙者的通行證，高尚者的墓志銘。

但是這個鍋真不能讓酒來背，古代文人講究琴棋書畫詩酒花。酒跟中國文化是不可分割的，如果沒有酒，武松煙感，景陽岡上走；如果沒有酒，魯智深怎能倒拔垂楊柳；如果沒有酒，關雲長如何能斬顏良誅文醜；如果沒有酒，楊貴妃，又怎能千古而不朽？

喝酒本來代表著一種豪情壯志，如今，被一些別有用心的人當成了滿足一己私利的工具，是人的悲哀，更是酒的悲哀。

諸葛亮呢曾經在《戒子書》裏寫了一段關於設宴待客的話來勉勵兒子，如今的社會也是同樣適用的。他說：“夫酒之設，合理致情，適體歸性，禮終而退，此和之至也。主意未殫，賓有餘倦，可以至醉，無致迷亂
”。意思大概就是說，宴席上酒的設置必須要符合禮節，表達情意，適應身體和性格的需要，盡了禮節之後就該退席，這就達到了和諧的頂點。如果主人的情意還未盡，客人也還有餘量，可以飲到酒醉，但也不能醉到喪失理智而胡作非為。

很欣賞這位新入職員工的膽量，真正的勇士，敢於直面領導的耳光，敢於正視真實的職場。前有古人不為五鬥米折腰，今有來者不應一杯酒屈服，最後希望我們都能擁有敢於說不的勇氣。