饑餓教育：鄉村旅遊發展新路徑

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— —當前鄉村旅遊普遍多停留於田園觀光、采摘、吃農家飯、住農家院等形式，雖有民俗、農耕體驗，但這些都還不夠深入，鄉村旅遊開發，不能忘記曾經的刻骨銘心的饑餓災難經曆。

— —為此，筆者提出鄉村旅遊開發新路徑 : “世界糧食日”饑餓教育體驗季。

曾經的矮草房

— —兒時記憶都是改革開放後的事了，但“吃樹皮草根”、“逃荒要飯”、“餓死人、人吃人”等言傳身教都塞滿了童年時光，那時感覺饑餓隨時都會出現，更是惜糧如命。因為雖然有飯吃了，但住在低矮的土草房裏裏，每日三餐基本都不會變: 早飯紅薯飯、紅薯饃；中午面條湯；晚飯是紅薯茶。中間餓了只有啃紅薯幹、生紅薯、生蘿卜，只有逢年過節才能吃上幾天的白面饃。

— —自1959年開始的三年饑荒大災難，當前60歲以上的老人都會曆曆在目，七八十歲的老人更是不堪回首。

鍘草刀

織布機

運輸工具-大車

— —今天的生活已發生了翻天覆地的變化，但關於饑餓、愛惜糧食的教育卻嚴重滯後。無論是民間口口相傳的故事，還是學者們基於歷史的實證性研究，還是學校的課堂課本，我們都呈現出一種整體性的缺位狀態，以至於今天的年輕一輩對大饑餓的災難歲月已經基本失憶。

— —當前糧食雖已能自給自足，但我們國家是人口大國，環境承載能力也快達到了上限，且自然災害時有發生，仍在潛在的威脅著我們的飯碗。

— —勤儉節約本來就是中華民族的優良傳統，今天的我們還必須居安思危，厲行節約，愛惜糧食，從我做起，從現在開始。同時一定要教育好我們的下一代，銘記歷史，珍惜糧食，強我中華，振興鄉村。