臨潁縣台陳鎮張德進火燒鋪：建於清朝鹹豐年間，距今160多年歷史

中原古文化傳播

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我的同事小冰，總是喜歡家鄉的飯菜，以至於外出時總會身體不適，這時他總是打幾斤本地豆腐，因為只有這樣才能更好的融入新生活，而對家鄉的老店鋪，他總是日日思念，年少的記憶、味蕾的回憶，只有在這不變的店鋪中，方能得到回味。

今日中原古文化傳播介紹的張德進火燒鋪，雖然只有百年歷史，但仍然承載著幾輩的記憶，讓我們通過食物的美味，通過古跡的韻味，感受那百年的古文化歷史。

張德進的火燒鋪位於河南省漯河市臨潁縣台陳鎮王曲村十字街。鋪子是一座老房子，牆壁、房梁和房頂的方子都是木質的，房簷有雕刻的磚花，房梁上也雕有各式花紋，房柱為合抱粗木圓柱，沒有一顆釘子，全系卯榫嵌合。

房子西牆腳一塊方磚上刻著是清朝鹹豐四年制訂的集規，還確立了集市度量衡。從文字中證明這座老房子至少有163年的歷史，另一方面也顯示出當時集市的繁華。

歷史的發展、社會的進步，總在毀滅中進行，但保留下來的遺跡，需要我們的保護與宣揚，只有更好的詮釋古文化，才能更好增加民族自豪感與自信心。

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