喝了這仙女湯，滋補養顏又健康

豆果美食發布時間: 2021-12-13 17:16北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

蝦仁是高蛋白無脂肪的一種美味。

By 愛家愛娃愛上下廚房

用料

蝦仁 丨100克黃瓜 半根食用油 少許玉米粉 少許蔥 半根姜 三片鹽 少許料酒 2勺

做法步驟

1、青蝦扒的蝦仁。用幾顆花椒一點點料酒一點點鹽醃制10分鐘。

2、黃瓜去皮切小塊，一點點胡蘿卜，生姜大蒜洋蔥切小粒。黃瓜用一點點鹽拌一下。

3、起鍋放油，放生姜大蒜略炒，直接放蝦仁，快速幾秒。出鍋。

4、半透明，這樣就可以了。

5、起鍋燒油放花椒洋蔥大蒜炒香。

6、放黃瓜和胡蘿卜，翻炒均勻。

7、蝦仁入鍋，放一點點鹽一點椒鹽。翻炒均勻。可以放一點點開水。

8、快速放一點點生粉水。起鍋。

9、看上去有那麼多一步步，其實很是快手。

小貼士

蝦仁不能炒老了，黃瓜又可以生吃，所以全部材料入鍋後基本幾秒就出鍋啦。喜歡的試試吧！

蝦仁的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利於病後恢複

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

蝦仁的飲食禁忌

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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