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小編的世界 優質文選 吃辣

幾款菜肴分享,菜品新鮮,味道獨特


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2022年4月12日 -
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叉燒雞腿

輔料

糖:適量;白芝麻:10;油:適量;醋:適量;生抽:適量;鹽:適量;蔥:30

具體步驟

1.雞腿去骨用叉燒醬醃上4個小時以上。雞皮盡量保持完整。

2.將雞皮那面朝下入鍋小火煎。

3.煎至兩面金黃出鍋,切切。

4.醋,生抽,糖,鹽燒糖醋汁,燒在切好的雞塊上。

5.撒上蔥花,芝麻即可。

乾鍋排骨蝦

主料

排骨:200

輔料

鹽:20

具體步驟

第一步

肋排宰成小段入鍋加適量水、鹽、花椒和拍破的姜煮20分鐘

第二步

炒鍋內加較多的油,油熟後下姜、蒜爆出香味,再下乾辣椒、花椒和一半乾鍋調料炒出香味,下蝦和排骨,炒至表面有點點酥,

第三步

將炒好的排骨和蝦倒在菜上面,撒少許白芝麻加芹菜葉點綴即可。

蘆筍土豆泥

主料

蘆筍:50;土豆:20

輔料

溫水:適量

具體步驟

1.准備少許土豆,蘆筍。

2.蘆筍去根,切段。

3.土豆去皮,切塊兒。土豆最好切小塊兒一點,容易煮熟。

4.土豆塊兒和蘆筍放入清水中煮熟。PS:大概需要12分鐘左右,土豆用筷子能輕松地穿透,即說明熟了。

5.土豆,蘆筍撈出來備用。

6.加入少許清水,用攪拌機攪拌好成細膩的泥糊狀。

7.晾涼後,就可以給寶寶吃啦。土豆因為澱粉含量高,可以提供豐富的碳水化合物,替代部分主食,所以這一頓可以單獨給寶寶吃,不用再額外加米粉了。

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