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小編的世界 優質文選 吃辣
花生的百變做法，幾分鐘，簡簡單單做一盤
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2022年5月21日 -
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豬蹄木瓜花生湯
主料
豬蹄：一斤
輔料
木瓜：一個；花生：半斤；鹽：少許；雞精：少許
具體步驟
1.把豬蹄洗乾淨，用水焯兩分鐘，撈起來。
2.切木瓜，掏乾淨裏面的黑籽。切快。
3.花生洗乾淨。把花生和豬手一起放電飯煲煲一個鐘。再放木瓜。熬四十五分鐘。加鹽加雞精即可。
涼拌青瓜花生米
主料
花生：適量
輔料
鹽：適量
具體步驟
第一步
花生米洗淨，八角、桂皮沖去浮塵，加適量清水入鍋大火燒開，轉小火煮30分鐘關火。
第二步
.煮花生米的同時，拍好青瓜。
第三步
准備好姜末、蒜蓉
第四步
撈出煮好的花生米裝入比較大的容器裏，倒入青瓜、調入適量姜末、蒜蓉、生抽、白醋、胡椒粉、鹽、白糖拌勻醃制30分鐘，中途攪拌一下以便均勻入味。
第五步
最後調入香油拌勻即可。
茴香花生米
主料
花生米：適量；茴香：適量
輔料
花椒：適量；大料：適量；鹽：適量；糖：適量；雞精：適量；香葉：適量
具體步驟
1.花生米，水煮，加入花椒、大料、鹽、糖、香葉，鹹淡程度根據個人口感把握
2.煮好後的花生米泡在煮的水裏一晚
3.茴香切細細小小碎碎的
4.將切碎的茴香與煮好的花生米涼拌，稍微可以拌上一點點兒的鹽，完成。