教你土豆新做法，Q彈爽口，酸酸甜甜

土豆豬肉丸子

主料

土豆：適量；豬肉：適量

輔料

雞蛋：適量；澱粉：適量

具體步驟

第一步

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土豆去皮切片，上蒸鍋蒸軟，趕成土豆泥

第二步

肉餡炒熟，

第三步

把熟的肉餡，土豆泥，雞蛋，澱粉，放在一起攪拌均勻，最後放上饅頭屑，

第四步

攪成用手拿不會掉的那種成度就行，

第五步

鍋裏到油，記得要多到點，丸子下油鍋不要馬上翻動，要不然丸子會散的

第六步

最後丸子出鍋，味道棒棒的。

糖醋土豆

主料

小土豆：10個

輔料

料酒：1勺；醬油：2勺；番茄醬：3勺；醋：4勺；白糖：3；水：5勺；小蔥：2根

具體步驟

1.先把從市場上買回來的土豆清洗乾淨然後切成小塊，不要切得太大，不然土豆表面熟啦，裏面沒有熟2、鍋裏放油多放點，比平常炒菜八成放點就可以啦，等油燒至七八成熱放土豆中火，在鍋裏慢慢悶，要翻下讓土豆兩面都炸得金黃，然後准備糖醋汁，料酒1勺，醬油2勺，醋4勺，白糖3勺，開水5勺，攪拌均勻，倒在鍋裏，收汁，看鍋裏糖醋汁收得快乾啦。的時候加蔥花，就可以起鍋啦。

2.鍋裏放油多放點，比平常炒菜八成放點就可以啦，等油燒至七八成熱放土豆中火，在鍋裏慢慢悶，要翻下讓土豆兩面都炸得金黃。

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3.然後准備糖醋汁，料酒1勺，醬油2勺，醋4勺，白糖3勺，開水5勺，攪拌均勻，倒在鍋裏，收汁，看鍋裏糖醋汁收得快乾啦。的時候加蔥花，就可以起鍋啦。

酸甜土豆絲

主料

土豆：2個

輔料

蔥苗：2根；糖：適量；雞精：適量；大蒜：2粒；鹽：適量；醋：適量；花椒面：適量

具體步驟

1.准備土豆2個，削皮切絲，用清水洗兩次，撈起瀝乾

2.大蒜2半切細

3.蔥苗切段

4.然後倒油，先把打算放下去炒香，然後倒土豆絲，放鹽，花椒面，翻炒幾分鐘後倒醋、糖，然後撒上蔥花，放點雞精出鍋。