夏日避暑勝地推薦：一場關於美食和良景的旅行，一起來吃炸柳根兒

阿爾山國家森林公園是2000年2月22日經國家林業局正式批准成立的，該地的石塘林是大興安嶺奇景之一，生物多樣複雜，是亞洲最大的死火山，玄武岩地貌，地質構造、土壤、植被生物均保持原始狀態，再現了從低等植物到高等植物的演替全過程，具有較高的科研和保護價值。石塘林長20公裏、寬10公裏，是由火山噴發後岩漿流淌凝成。

在阿爾山，還有功能各異的飲用和洗浴礦泉，其中，阿爾山礦泉是世界最大的功能型礦泉之一。經中科院、中國地質大學聯合進行的火山科考認定，阿爾山周圍就有冷泉、溫泉、熱泉、高熱泉等溫度不同、功能各異的飲用和洗浴礦泉逾百眼。

其中國家AAAA級景區――阿爾山溫泉療養院內，在寬70米，長500米的芳草地上就出露有能夠治療心腦血管疾病、皮膚病、關節炎等八大系統疾病的礦泉48眼，加之該地空氣中負氧離子含量非常高，外國遊客贊譽“空氣都可以罐裝出口”，所以是非常理想的避暑、休閑、度假、療養勝地。

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除此之外，阿爾山還有眾多美景美食。如松葉湖、玫瑰峰、摩天嶺、不凍河等等等等，每個景點都是大自然這位創造師精心設計創造的，具有特殊的遊覽價值。該地還有很多美食，如樟松嶺美食、燉哲羅魚、炸柳根兒等

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阿爾山哲羅魚產於哈拉哈河和努木爾根河，過去曾是皇室的貢品。哲羅魚肉質白嫩，味美絕倫，是難得的美食珍饈。可用於多種做法。尤以清燉最佳保持其原有的風味，食後唇齒留香，回味悠長，是上好的餐桌佳肴。而作為當地特色菜肴的炸柳根兒，名字稀奇古怪，卻也討人喜愛。柳根兒屬冷水細鱗魚，產於哈拉哈河及堰塞湖中，因喜在水中柳根樹下覓食、活動，故稱柳根兒。

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