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【水果地理】草莓24個常見品種一覽,各有哪些優缺點?常見的芒果種類介紹!


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2024年4月14日 -
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草莓又叫鳳梨草莓,亦稱“大花草莓”(洋莓、地莓、地果、紅莓、士多啤梨等),薔薇科。原產於南美、北美,中國各地均有栽培。

以采摘鮮食為主的草莓,以香甜草莓品種為主,這類品種主要是日系草莓,紅顏、章姬、隋珠、幸香,禦用、京藏香、妙香7號、甜查理、寧玉、白雪公主、越心、太空2008、鬼怒甘等市場占有率都很高。

1.奶油草莓(章姬草莓)

奶油草莓並不是草莓品種名稱,是“章姬草莓”的別稱。是從日本引進的品種,由原章弘先生把久能早生與女峰兩品種雜交育成。1996年遼寧省東港市草莓研究所引入中國。在日本被譽為草莓中的極品。缺點是果實太軟,不易存儲和運輸,不耐運。

2.紅顏草莓(丹東東港99草莓)

又稱紅頰,是日本靜岡縣用章姬與幸香雜交育成的早熟栽培品種。丹東東港紅顏99草莓就是這個品種。果面比較平整,個頭也比較大,平均每顆重量有26g。除了大之外,它還非常甜!一般草莓的甜度只有 10% 左右,而紅顏草莓的甜度可以達到 15%,硬度相當於奶油草莓稍微硬一些。

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3.隋珠草莓

最大特色是早熟(比紅顏早熟10-15天)、高糖。11月份就可上市。平均單果重25克左右,最大果重超過100克大果有空心現象。果皮紅色,果肉橙紅色,含糖量12—14%,果實硬度大,耐貯運。山東濰坊、泰安等地盛產。

4.豐香草莓

是日本草莓品種,中國於1987年開始引種。豐香草莓的果實比較大,一個草莓的重量大約有20克。其次豐香草莓的形態呈圓錐形,並且果實表面顏色呈鮮紅色。口感比較好。豐香草莓在丹東東港市也有大量種植,其次河南中牟縣姚家鄉、安徽合肥長豐縣等地。

5.櫪乙女草莓

草莓新品種“櫪乙女”系近幾年從日本引進的新品種之一。屬中、早熟品種。硬度大,耐運輸。

6.京藏香草莓

比紅顏早熟半個多月。果肉結實,較耐貯運。是北京市農林科學院育成的國產品種。

7.阿爾比草莓

歐美品種。顏色深紅有光澤,髓心空,果個大,為“四季果”習性,可全年產果。果實硬度高,耐儲運,貨架期長。為世界栽培面積第一的品牌。山東臨沂、淄博、萊陽等地有種植。

8.法蘭地草莓

可露地栽培,比豐香成熟上市早10天以上,硬度大,非常適合長途貯運,商品貨架期長。已成為華南地區的主栽品種,缺點是味道比紅顏差。

9.妙香七號草莓

山東農業大學選育出的暖地草莓品種。味道不及前面幾個品種,香味濃鬱,抗性好,缺點是色深紅,不夠豔麗,有空心現象,口感不及紅顏、章姬;醜果多。山東泰安等地有出產。

10.甜查理草莓

是美國草莓品種,畸形果少,表面深紅色有光澤,種子黃色,果肉粉紅色,香味濃,甜味大,糖度為12.8%,可溶性固形物11.9%,硬度大、耐貯運。成熟後自然存放7--10天才仍然保持原色、原味,口感好。

11.雪裏香草莓

山東農業大學選育的草莓新品種,果實鮮紅,口感細膩;果肉結實好吃,耐貯運且果形很好看,山東泰安有種植。

12.桃熏草莓

桃熏草莓,果肉純白,吃到嘴裏是一種很奇特的香味,從顏色到口感都異於一般草莓。成熟晚、酸度低、口感甜,平均糖度達到12-13度,最高可達15度,而普通草莓糖度一般在10度左右。日本網民在評論該品種時贊譽有加,故其也享有“草莓之王”的美譽。在日本屬於高端消費,單顆售價在250-500日元不等。

13.莎草草莓

果型大,果面鮮紅色,有美麗的光澤,果肉紅色,香味濃。果實連續采收期長達6個月。

14.紅袖添香草莓

北京市林業果樹科學研究院培育的品種,果實呈圓錐形、果面全紅、果肉紅色、酸甜適中、有香味,這個品種是很多人公認最好吃的品種。

15.越後姬草莓

日本新潟縣園藝研究中心花費了6年時間育成了“越後姬”。新潟土生土長的“越後姬”草莓,特點是酸味少,非常甜。加上香氣濃鬱,口感綿軟多汁。采摘期從12月下旬持續到第二年6月份,新潟市內有多處采摘地。

16.寧玉草莓

是以“幸香”作母本、“章姬”作父本雜交育成的草莓,促成栽培極早熟的新品種。果實紅色,果面平整;果皮較厚,果肉橙紅色,髓心橙色,肉質細膩,硬度好。果實含可溶性固形物10.70%,總糖7.38%,可滴定酸0.52%,果實硬度1.63 kg/cm2,耐貯運。11月中旬采收上市,成熟期比“豐香”等對照品種早12~17天

17.白雪公主草莓

外表呈白色,有著紅色籽粒的草莓叫做“白雪公主”,其不僅有著不一樣的白色外表,就連果肉也是純白色。因品種本身比一般草莓抗病性更強,無需農藥,安全健康。但白草莓培育難度大,采摘期也較短,約3個月,作為稀有品種的白草莓,可以說是十分“嬌氣”。寧德柘榮縣、山東青島、煙台龍口、北京等地都有種植。

18.白寶石草莓

日本佐賀縣的農場——白寶石草莓全球唯一產地,白寶石草莓在市場的價格堪比黃金,一顆包裝好的草莓價值4500日元,白寶石草莓聞起來很甜蜜,摸起來皮膚很細膩。原來的味道像乾淨的菠蘿,但幾秒鐘後就消失了。像糖果一樣甜蜜。

19.天使草莓

天使8號,來自於日本,白草莓都來自於日本,果實大,曬太陽不易變紅,果肉白色,甜度中等,是四季品種

20.古都華草莓

古都華草莓也是日本草莓品種之一,甜度沒有ae甜的,也沒有ae香。果型較好,果皮亮,鮮紅色。個頭和白珍珠差不多大。有甜度,略酸。

21.白珍珠草莓

白珍珠草莓也是日本培育的品種,非常珍貴,奈良縣的農場曾經拍賣過一盒草莓,有3種草莓拼成的禮盒裝,“古都華”、“淡雪”、“白珍珠”每個品種36顆,禮盒一共裝有108顆草莓。被香港一家公司以150萬日元的高價拍下了,並且立即空運到香港!相當於一顆13889日元。

22.陽春白雪草莓

外觀類似於小白和桃熏,果肉是白色的,頂果很大,味道甜,帶有白草莓特有的醇香味。譚老師地理工作室綜合整理

23.美玉草莓

美玉草莓比隋珠的肉更白,美玉就是極品,糖度夠高,硬度不錯,香味不錯。

24.彌生姬草莓

是日本培育的品種之一,果實較大,呈圓錐型,硬度稍高,甜酸比高,並且隨氣溫升高口感仍能保持初產時的味道。“彌生”在日文中是陽春三月的意思, 草莓紅豔鮮甜,形似春季少女,故取名“彌生姬”。

1

小台農

小台農:

小台農可謂是內地銷量高、需求旺的品種了,市面上很常見,是果汁、酸奶、冰激淩裏的常客,深受人們喜愛。它盛產於我國的廣西、廣東、海南等城市,當然啦,台農芒果也有大個的。台農芒果吃起來口感很像冰淇淋,果肉入口很細膩,容易化開,味道是真的很甜,是芒果本身的香甜,肉厚多汁,非常爽口。

2

金煌芒:

金煌芒:

是芒果體積最大的品種,單個重量2斤以上的很普遍, 成熟時果皮橙黃色,種核偏薄,味香甜爽口,果汁多。金黃的顏色,加上很大個的體積,多汁多肉,受到很多的喜愛。之所以叫金煌芒,是因為它是由黃金煌先生多年努力育種而成,故以育成者命名。在我國海南、雲南、四川、廣東等省有少量種植,核特薄,僅占果重的4―5%;味特甜,纖維特少,肉質嫩滑,口感很好。

3

青芒果

青芒果:

未成熟的青芒果北成為情人果。它看上去真是其貌不揚,青綠色的表皮,看上去像是還沒長熟的樣子,不要被青芒的外表欺騙了,其實青芒很軟軟,揭開皮,咬一口果肉帶著彈性,酸酸甜甜的的味道猶如戀愛般感覺。現在有些人還會用一些醬料拌著吃,不過作為南方人,樓主不會拌著吃,還是原汁原味的好。

4

象牙芒:

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象牙芒

重約500克的長芒果“象牙芒”,圓長肥大,因果型如幼年象牙而得名。象牙芒盛產於普洱景穀縣,果實成熟時呈金黃色,還有紅象牙芒,熟時表皮是紅色,可食部分占72%,皮薄核小,果肉肥厚,鮮嫩多汁,味美可口,香甜如蜜。

5

澳芒

澳芒

澳洲芒也是屬於進口品種,平時只有在比較大的水果超市能看到,如今在海南等地生產。金黃色,個頭大,每個都超過一市斤,外表光滑靚麗,顏色呈現金黃色帶有紅色霞暈,蘋果型,是世界聞名芒果品種,甜而不膩,濃鬱芳醇!由裏到外都散發著香味,甚至還有人稱其為世界上最好吃的芒果,沒有之一!

6

腰芒

腰芒

腰芒是芒果中的小成員,個頭很小,50克左右,果皮是黃色的,味道跟別的芒果相似,因為纖維較少,口感很不錯。

7

辣椒芒

辣椒芒:

辣椒芒是近些年培育出的新品種,小小的辣椒芒也很好吃。它比腰芒還要小,果皮是紅綠中泛紫,果核非常小,只有細細一條。傳說中的手指芒就是它。吃的時候洗乾淨了不扒皮也行。味道很好。

8

雞蛋芒

雞蛋芒

海南最有特色的芒果,雞蛋大小,果實卵形至長卵形,平均果重130g左右,成熟時果皮為深綠色,常帶些微黃色,肉質較為結實,膩滑,味濃甜,有著奇異椰乳芳香,又稱為海南本地芒,口感絕佳。

9

貴妃芒

貴妃芒

也叫紅金龍,作為古代後宮的貢品,貴妃芒肯定是很受歡迎了!其熟透後呈金黃色和紅色,無任何斑點,顏值很高。而且貴妃芒生長很快,一個差不多能長到2斤左右,果肉香甜多汁,核也很薄,入口即化!對於一些喜歡果肉的吃貨來說,貴妃芒無疑就是很好的選擇了。

10

蘋果芒

蘋果芒

果皮光滑,呈粉紅色,外形酷似蘋果,故得名為蘋果芒。果實大小適中,除具有芒果香味外,還有香蕉、菠蘿蜜香味,清甜可口,肉質堅實、細嫩、潤滑、果核小。

11

紅玉芒

紅玉芒

與其他普通芒果一樣,芒果具有適應性廣、生長快、結果早、果實外觀美、肉質細嫩、風味獨特等優點。海南主要在昌江、八所、三亞等一帶種植。紅玉芒果是芒果中的珍品,它有如澳芒和泰芒的結合形體,顏色紅潤,果型偏大而修長,水分充足,果肉清甜細膩。很多消費者從外表分辨不出與金煌芒的區別,吃起來就可以明顯區別。

12

凱特芒

凱特芒

如果說小台芒是可愛的小蘿莉,桂七芒是優雅的貴族女子,那麼凱特芒大概是霸道總裁了吧!凱特芒掛果時間比較久,如果能得到充足的陽光照耀,那麼就會更甜,所以在攀枝花種植的比較多,也是最甜的產地。而且凱特芒肉多汁多,切一刀就會冒汁,咬一口,厚實的果肉卻極致細滑,咀嚼間也毫無纖維感,夏天吃起來更加生津止渴!

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注:本文由譚老師地理工作室綜合自我們都愛地理、中學地理研究、中學地理課、匠心地理、輕輕松松學地理、高考地理、講地又講理、老丁侃地理、星球地理、如此這般學地理等各地理公眾號或文中水印等,在此一並致謝!若引用不當可以隨時文末留言聯系注明來源或刪除,歡迎大家標注來源轉載、文末點擊分享、收藏、點贊、在看就是我們更新的動力!點擊閱讀原文,獲取更多內容。