陽台種韭菜，在家隨時吃餃子！

陽台種韭菜，在家隨時吃餃子！

作者:流意盆栽坊

提起韭菜，大家總有不同的情感在裏面。有的人喜歡吃韭菜餡兒的包子、餃子，還有的人喜歡吃烤韭菜。不管怎樣，韭菜是一樣極好的蔬菜。

不僅可以食用，也可以藥用，韭菜本身也具有護肝、促進骨骼發育、胃腸蠕動等作用。在自家陽台就可以養殖，快來學習一下吧!

一、種子處理

為了提高發芽率，播種前，綠友們需要曬種 2～3天，曬後用40℃的溫水浸種24小時。撈出之後先洗乾淨，再瀝乾，用濕布將其包好 ，放在20℃ ～25℃的環境中進行催芽。大約3天左右，種子的80%就露白了，這個時候，我們就可以進行播種了。

二、播種

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播種之前，我們需要先對花盆和土壤進行消毒，對土壤的要求是疏松透氣，綠友們可以購買基質，也可以自己進行配制，按照草炭：園土=4:1的比例配制，然後施好底肥，澆透水即可。

三、育苗

出苗後，我們要注意保持土壤的濕潤。當韭菜苗長至4～6厘米的時候，要及時澆水，以後每隔5～6天澆水1次。當苗高到10厘米，記得施尿素或者麻醬餅肥 。長到15～20厘米的時候，要再澆施尿素5克左右，接下來就可以暫停施肥了。

四、日常管理

1.光照

韭菜耐陰性強，但同樣也需要光照，如果光照過弱的話，光合產物積累較少，產量就會降低，還容易早衰。但光照也不能過強，因為光照過強的話，溫度較高，韭菜的纖維過多，品質也會隨之降低。

2.溫度

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韭菜喜冷涼，既耐寒也耐熱，種子發芽的適溫為12℃，生長溫度在15℃～25℃。

五、采收

剛出苗的韭菜葉片窄小，食用價值並不大，經過3～4次收割之後，葉片就開始變得肥大了，一般15天左右采收1次，采收在早晚皆可進行噢～

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