湖南家居風格水煮魚（超級下飯，）

將黑魚用開水燙去表面的粘液。把蔥切成蔥，姜切姜末，把大蒜切成蒜茸。切辣椒。將魚片從魚頭底部沿脊柱切下，取下側鰓魚片洗淨，把魚片切成45度的薄片，加一勺鹽，把好的魚片夾起來，然後漂洗備用。魚骨配料酒、鹽、澱粉、白胡椒粉，抓好備用。

蔥姜蒜涼油火鍋

加入郫縣豆瓣醬

下一個八角茴香，肉桂，半胡椒，雞肉汁。用水燒開。

把魚骨煮10分鐘，當魚片變白時，立即關火。

生菜把豆芽焯一下，倒入魚骨片。表面覆蓋著胡椒粉，胡椒粉，花椒粉，芝麻，大蒜粉和蔥。

把油加熱到冒煙，把油倒在上面。