2020年廣州國際美食節開幕

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美食攤位吸引市民品嘗。信息時報記者 徐敏 攝

“滋味番禺”名菜展示。信息時報記者 徐敏 攝

廣州滋味榜名菜展出。信息時報記者 徐敏 攝

美食攤位吸引市民品嘗。信息時報記者 徐敏 攝

市民在美食節“大飽口福”。信息時報記者 徐敏 攝

小朋友吃得津津有味。信息時報記者 徐敏 攝

“粵菜師傅”獲獎大廚親臨現場獻技

廣州市商務局局長洪謙介紹，按照統籌疫情防控和複工複產要求，今年的美食節呈現出是“三個融合、三個延伸”的新特點：一是線上與線下融合。與餐飲電商平台合作，吸引超3000個餐飲商家挑選代表菜角逐“廣州滋味榜”，以代表菜線上促銷方式，將美食節延伸到線上。二是現場與門店融合。發動餐飲企業推出美食節專屬優惠，以美食節主題為餐飲門店引流，將美食節延伸到門店。三是主會場與分會場融合。除番禺區主會場外，各區根據實際同步舉辦美食節分會場活動，打造“1+N”格局，將美食節延伸到全城。

主體活動期間，廣州國際美食節將從更多的維度、更廣的領域，向市民、消費者傳遞廣州餐飲文化理念。在美食節的主會場，設置有滋味榜名菜展、粵菜師傅名宴展、非遺美食展、番禺特色美食和文化展、餐飲扶貧展等主題區域。其中主舞台每天下午和晚上都有精彩的文藝展演，“粵菜師傅”獲獎大廚將親臨現場獻技，零距離讓食客們領略粵菜風華，留下城市記憶同時，南越王宴、蓮花宴、海絲盛宴等廣州名宴將重出江湖，在美食節現場集體亮相。

餐飲行業消費複蘇率領跑全國一線城市

今年前9個月，廣州市餐飲行業在疫情巨大挑戰中降幅逐步收窄，從4月份開始連續5個月環比上升，10月份基本恢複去年同期水平，餐飲行業消費複蘇率走在全國一線城市前列。

主體活動啟動儀式上，美團和阿裏巴巴相關負責人應邀對廣州餐飲發展態勢做了深入解讀。美團大學餐飲學院院長高萍表示，2至6月，廣州餐飲複蘇跑贏全國，其中燒烤門店不降反增；9月到店餐飲線上訂單量同比往年全線上漲，前5大商圈線上到餐單量同比增速超70%。9-10月，全市夜間到店餐飲線上訂單量占比37%，超出全國水平。消費者中，20-35歲為主流消費人群。

阿裏本地生活公共事務華南大區副總經理洪啟富表示，廣州9月消費對比疫情最嚴重的2月，支付寶消費金額增速達240%，環比8月支付寶消費金額增長14.29%，目前已恢複並超過春節前的消費水平，在全國排名穩居第三，其中夜間消費金額居全國第二。10月美食節廣州滋味榜打榜活動以來，每周餐飲交易額逐周提升，線上交易額呈明顯提升趨勢。>124507 2020-10-30 19:24:54:0 記者 吳瑕 黃駱 通訊員 穗商務宣 番宣 2020年廣州國際美食節開幕 餐飲,廣州,美食節,消費,活動 1 45 美食 美食 https://www.xxsb.com/pic/2020-10/30/t2_(0X56X588X387)c58b5ab0-41f1-4a7c-93a4-05a7ee089052 https://www.xxsb.com/content/2020-10/30/content_124507.html http://wap.xxsb.com/content/2020-10/30/content_124507.html 信息時報 10月30日，2020年廣州國際美食節主體活動將在番禺區祈福繽紛世界正式啟動，活動時間從10月30日持續至11月8日，為期10天。
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來源：信息時報

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