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小編的世界 優質文選 女人

它是身邊的“黃體酮”,女人經常吃,皮膚幹淨了,氣色特別好


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2020年11月15日 -
:       
 

美食傑

美食領域創作者,帶貨達人,北京美時傑信息技術有限公司,優質創作者

By 夏有喬木雅望天堂2000

配料:

幹豆腐 兩張、生抽 兩小勺、老抽 一小勺、細香蔥 適量、雞精 一小勺、精鹽 半小勺、澱粉 半小勺

烹飪步驟:

1.幹豆腐切菱形塊

2.蔥切末備用

3.鍋燒熱,放入食用油,爆香蔥花

4.加入十三香

5.放入幹豆腐翻炒均勻,

6.加入清水摸過食材

7.湯汁留一點

8.加入一小勺老抽

9.兩小勺生抽

10.蓋上蓋燉二十分鐘

11.加入半小勺鹽

12.澱粉一小勺放入碗裏,加入半碗清水攪拌均勻,到入幹豆腐上,燒開

13.加入半小勺雞精

14.做好的紅燜幹豆腐

烹飪小貼士:

1、千張有薄有厚,不同人的口味不一樣,所以不好說是厚了好還是薄了好。厚的制作簡單、成本低,薄的制作困難、成本高。一般情況要涮、炒就選厚的,不易碎。要卷菜生吃或者拌涼菜就選薄的,口感好。

2、質量良好的千張,色白味淡,柔軟而富有彈性,薄厚均勻,片形整齊,具有豆腐的香味。如果發現千張變色、變味,說明它已經變質,因而絕不可食用。

3、買的時候注意不要選顏色很黃的,尤其是黃色很均勻的那種,又薄又黃的千張很有可能加有吊白塊、工業鹽、色素等,仔細聞可聞到刺鼻的酸味。也不要選特別白的,那是將黃豆中的油脂都剔除了的。雖然吃不壞,但是營養有所流失。

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