南寧排名第一的老友粉店，褒貶不一，每天食客絡繹不絕

老友粉應該是南寧最沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質，這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味。南寧的老友粉店眾多，大大小小估計有好幾百家，這其中應該以舒記粉店最為出名。

舒記粉店在南寧已經發展了有三十多年了，其總店在七星路上，第一人民醫院對面，離中山路美食街也很近。這家店是24小時營業的，店面不大，有些簡陋，人也蠻多。點了份老友豬雜粉粉，13元。要先買單，小票送去廚房，廚師再現做。取餐口固定小票的工具很有意思，顧客按順序把小票插在鐵簽上即可。必須要文字朝向廚房，不然廚師看小票是顛倒的。

所謂老友味，酸筍、豆豉、蒜米、辣椒缺一不可，將老友料和嫩牛肉急火勁炒，加入湯汁，與粉面翻勻，一碗香噴噴的老友粉就出鍋了！

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舒記的老友粉屬於濃香型的口味，酸辣咸香，豆豉和蒜的味道比較重，分量很足，粉多料多。至於味道就仁者見仁智者見智了，有很多人覺得不錯，挺好吃的，也有很多人不喜歡，說吃過一次就再也不去吃了。褒貶不一，爭議從開始一直伴隨到現在，不過舒記的生意倒是越做越大，知名度也越來越高，很多外地人來南寧旅遊都會來這裡打卡。

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