More  

收藏本站

電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 收藏
關閉

小編的世界 優質文選 文化

茶、茶文化源自於,那麼英國的茶好還是的茶好?


字體大小:
2020年12月08日 -
:        
 

響品有約

洪翠 營養師 武夷山瑞萊伯茶文化發展有限公司

小約問過許多的人,英國的茶與中國的茶,最大的區別在哪兒?絕大多數的人都會告訴你,最大的區別在於純粹。英國的經典茶式多是拼配之茶,而中國的茶多飲用純粹的茶湯,裏面不會加入其他。

有人說中國的茶和英國的茶根本不在同一個世界中。中國的茶是從千百年的歷史文化、生活中自然而然發生,它的顯著特點其實就是它隸屬於農產品;而英國的茶呢,其實走的與中國的茶完全不同的一條路,他利用他們國家工業的優勢將茶做了標准化的處理,所以英國的茶多是以紅茶為主。

小約有幾位朋友也對之前說外國茶不適宜自己飲用的人嗤之以鼻,認為即便認為自己的茶好,也不要去輕易詆毀別國的,這樣感覺很沒有格局似的。直到後來他們喝過幾次的英式早茶之後,便再也不這樣說了,還曾說:總算是知道了為什麼英國多是拼配之茶,若不是有其他調配,相信真的沒有多少人能夠喝得下去。

從前小約在廣東小住的時候,就發現廣東一帶都會有下午茶的習慣。這個習慣或者是來源於英國,一杯茶加上幾份精致美味的點心,由此便能夠“真切”地感受到英式下午茶的靈魂。其實,喝下午茶小約倒是真的很喜歡,但不太喜歡喝茶時配上點心,總是感覺有一些怪怪的。