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小編的世界 優質文選 c23

蝴蝶里秋冬新品上市,這家主打廣式點心的茶餐廳三十年只專注手工製作,招牌乳鴿不容錯過!


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2020年12月11日 -
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錢江晚報

蝴蝶里,是一家主打廣式點心及乳鴿的茶餐廳,三十年,專注手工製作,致力於還原地道的廣東茶點味道,傳承無法被機器替代的手工技藝。

在蝴蝶里,你品嘗到的每一道點心都是粵食精髓,茶點餡料現點現做,明檔出餐。造型講究精、美、新、巧,不僅味美,更是賞心悅目;每道點心都是現點現做,明檔出品。

最近,他家更是推出了一系列最新的秋冬新品。

#秋冬新品介紹

▲酥皮山楂叉燒包

表皮薄而酥脆,叉燒餡料滿滿,搭配酸甜可口的山楂與叉燒餡料調和,一口下去解膩又滿足。

▲阿華田漏奶滑

一款顏值超高的廣東特色甜品,烤制酥脆的吐司,搭配香甜醇厚的阿華田,以薄荷葉點綴,口味和顏值都誠意滿滿。

amocity
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▲一口水牛奶菠蘿包

傳統的廣式菠蘿包加上水牛奶的流心,酥皮薄脆,帶來秋冬的第一口暖意。

▲陳春粉辣蒸大腸

用特製調料醃製過的煙燻大腸配陳春粉蒸到酥軟,帶有獨特的煙燻味道,香而不膩。

▲順德水牛奶燉蓮子

水牛奶將蓮子燉到軟糯,清甜爽口,冬季里的保障甜品。

▲阿華田飲品系列

阿華田寶啵啵寶藏茶/阿華田桂花酒釀/鮮芋阿華田

阿華田飲品系列

蝴蝶里冬季新推出的阿華田系列飲品,阿華田的口感醇厚濃郁,掀開蓋子就是麥芽混合可可的香氣撲面而來。

▲其他新品

頭抽傳統豉油雞/安格斯黑椒牛仔骨(蒸籠蒸)/海底椰燉烏雞/自曬菜乾燉烏雞/老火鹹豬骨菜乾粥/順德水牛奶燉雪蛤

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#精選招牌菜品

▲蝴蝶里招牌乳鴿

乳鴿皆是選用生產期18天的嫩鴿,用蝴蝶里30年秘制老鹵做滷汁,並由20多種純天然香料製成。

汁多皮脆,香氣濃郁,表面還泛著誘人的油光,趁熱一口咬下,先是那脆而薄的外皮,沒有多餘的脂肪,而後直達細膩的鴿肉,骨軟多汁。還在回味那獨屬於乳鴿的味道,頃刻間便連骨頭上餘留的丁點肉都啃光,一人獨享一隻都嫌少。

▲功夫湯

廣東人吃飯,講究吃飯前先來一道湯,健康營養,讓人胃口大開。

蝴蝶里功夫湯對湯的講究做到了極致。用礦泉水及精選新鮮食材隔水燉五小時以上,每日限量提供。

一打開功夫湯的壺蓋,一湯見底,藥材食材清晰可見,一點兒都不含糊!一口喝下去,溫潤暖胃,不僅味道極佳,還有著良好的去濕功效。

蝴蝶里·點心乳鴿濱江龍湖店濱江寶龍店下沙龍湖店同步上新中