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2020年12月28日 -
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謝徐瘋子
旅遊達人
來到四川瀘州,要想深入了解酒文化,必不可少的就是去瀘州老窖旅遊區,瀘州老窖旅遊區位於瀘州市江陽區三星街,從蜀漢大道一路走過來,遠遠就能聞到酒香,突然想到一句話“酒香不怕巷子深”好像在這裏體現得淋漓盡致,即使你再不愛喝酒,也會被老窖醇厚的味道吸引。整個景區幽靜雅致,特別是牆壁上這些關於酒文化的壁畫,瞬間帶我們穿梭到400多年前的先輩生活中,很有意義。
走進景區,首先映入眼簾的的就是“中國第一窖”那個大石碑,為什麼是中國第一窖呢?這裏就有很多故事了,大家都知道老窖1573是國酒的代表,也是建國四大名酒之一,而瀘州老窖旅遊區正是釀造1573的地方,這口窖距今已經有447年,可不是中國第一窖嘛!而且據說當年瀘州下暴雨,整個瀘州人民齊心協力,保住了這口窖,可見其在瀘州人民心中的地位。這個龍泉井也是故事頗多,這口井自從釀造1573的時候就一直在使用,直到現在仍然在為1573提供優質的水源,可以說沒有龍泉井,也不會有如此知名的老窖1573.
再往裏走就能看到釀酒的地窖,這個地窖也是瀘州老窖的寶藏之一。大家都知道,如今的很多白酒已經走上機械化的道路,傳統的手工藝釀造已經屈指可數,但是瀘州老窖的地窖仍然保留著傳統人工釀造,雖然已經過去了400多年,但從未改變,這也是為何1573這款酒可以在白酒市場中屹立不倒的原因。通過這個地窖,我們可以看到一大塊一大塊的黃泥,這個叫“窖泥”,窖泥下面就是糧食正在發酵,這裏的窖池年複一年的不間斷發酵,才有了老窖1573獨一無二的味道,可以說真的都是寶藏。
當然,如果你能來的時間剛剛好,你還能有機會看到一場表演,是關於酒文化禮儀的演出,雖然只有短短的十分鐘,但是我們能了解到古人的酒文化和禮儀,還是挺有意思的。憑著門票,我們可以品嘗一杯68度的正宗老窖1573,大家都知道一般的白酒度數越高,證明酒越好,當然也有一些例外。雖然度數高,但是一點不上頭,入口柔回味厚,甚至有一些好喝,如果你有機會來到瀘州出差或者旅遊,一定要來這裏感受一下瀘州老窖的文化和歷史。
有句話說得很好,“風到瀘州帶酒香,人到瀘州醉一場”,雖說醉酒不好,但是若你真有機會來到瀘州,還是可以考慮好好品嘗兩杯的,畢竟能在酒城喝老窖,也是非常難得的機會。最後小編想問,對於瀘州你還有什麼推薦呢?你最喜歡瀘州哪個地方呢?歡迎評論留言。我是謝徐瘋子,一個不知名旅遊自媒體,願我的文章能給你平淡的生活增添些許溫暖,感謝關注。