小編的世界優質文選 c17

人們越來越愛去咖啡館，這裡有幾個長得不一樣｜這個設計了不起

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2018年11月11日 -
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好奇心日報
「這個設計了不起」的微信公眾號上線啦，直接搜索「BestDesign」或是「Qthings」就可以訂閱，關注我們每日發現的新鮮好設計。 
作家史蒂芬·茨威格說：「如果我不在家，那麼我就在咖啡館。 如果我不在咖啡館，那麼就是在去咖啡館的路上」。 咖啡館究竟有什麼吸引人的地方？人們逛街歇腳、約見客戶、聚會聊天，甚至消磨周末午後時光，都願意去的地方。 
這個周末，我們盤點了一組最新的咖啡館空間設計作品，一起來看。 
Koi Cafe by Farming Architects
越南河內市的 Koi Cafe 開在蘇栗河（To Lich River）畔的一條雜亂的商業街上，它的周圍有中古服裝店、鞋店，也有建材店和小飯館。 Koi Cafe 共有三層，它有著用傳統 Batrang 雙層紅色瓦片搭建，如同魚鱗形狀一般的建築外殼，在周遭的建築物中格外顯眼。 
負責設計 Koi Cafe 的是專注於在建築中打造生態系統的 Farming Architects。 設計師這次為咖啡館建了一個魚池、室內瀑布以及屋頂花園，打造了一個功能有些複雜的封閉式循環系統。 
和外牆相同的瓦片結構作為玄關和室內空間的隔斷，在它的後面是一堵玻璃牆，與養著花色各異錦鯉的水池相連。 建築二樓的水流順著玻璃牆流下來，可以為魚群提供更多的氧氣。 
中庭的錦鯉池是整個 Koi Cafe 的視覺中心。 走過水麵上的石板路，位於魚池一側的是一個簡單的咖啡空間。 Farming Architects 的環保意識延續其中：按照不同方向堆疊的 Batrang 紅色瓦片構成了背景牆，回收木材做成了天花板、吧檯桌面、門和桌椅。 
Koi Cafe 還提供魚療和 Spa 服務。 在它的二樓和三樓，屋頂被植物覆蓋，可以滲透自然光，又不會感到悶熱。 客人們能夠坐在這裡一邊喝著咖啡，一邊享受魚療。 
圖片來源：Dezeen
Pastel Rita café-boutique by Appareil Architecture
加拿大建築工作室 Appareil Architecture 受邀為蒙特婁 Mile-End 社區 Laurent 街設計一間咖啡館，140 平方米的空間包括咖啡館、工作室以及展示精品創作的空間，店鋪主理人是 Radio Radio 樂隊成員 Gabriel Malenfant 和品牌 Bouquet 的創始人 VéroniqueOrbande
Xivry，這對夫婦希望創建一個咖啡館和工作室相結合的空間，使得顧客既可以觀察創作工作坊的運作，又可以享受咖啡時光。 
外牆上的大窗戶為室內空間提供了良好的自然採光，同時讓路人也能觀察到店內的各種創意設計。 一個大型吧檯占據主要位置，在這裡咖啡師和顧客可以直接交流互動。 定製吧檯以及 Appareil Architecture 設計的 FLOE 椅子均採用光澤的綠色塗層，為房間增添了節日氣氛。 
在吧檯後面木製的隔板作為分隔牆，隔板上的大型拱形開口構成了牆上的精品展示區，手提包、帽子和皮革配件可放在其上進行展示。 弧形的金色天花板強調了整個空間界限，同時營造出一種奢華效果，襯托工作室的創作產品。 
精品店中，設計師利用幾個建築構件建造出工作室的展示區。 其中曲線和柔和的色調凸顯了富有創意且俏皮的工作氛圍。 粉紅色的柔和色調打造出一種奇妙的效果，如同來自另一個宇宙。 
圖片來源：Appareil Architecture
Orang + Utan by AKZ Architectura
基輔咖啡館 Orang + Utan，藝術裝飾風格的家具搭配粉紅色調的空間配色是其最大特點，操刀設計的是烏克蘭建築工作室 AKZ Architectura。 
設計師們被要求創造一個與基輔其他的咖啡館、酒吧風格截然不同的空間，通常以鄉村磚瓦、金屬和木材為特色。 
AKZ 團隊的靈感源自 Orang + Utan 的一種粉紅色起泡酒。 「我們想要試著展示這種飲料的精髓，那種輕盈和歡快的感覺。 」明亮和柔和的色彩，搭配 1970 年代風格的家具和裝飾藝術風格的空間，意圖讓你忘記一切，只享受屬於這個空間的快樂。 
主區域吧檯上覆蓋著反射金材料，以與家具的金屬元素相匹配。 壁掛式鏡子呈拱形，與隔間門相呼應。 
Mollien Cafe by Mathieu Lehanneur
巴黎羅浮宮的 Mollien 咖啡館邀請法國設計師 Mathieu Lehanneur 對空間進行了翻新設計，在周邊歷史氛圍的襯托下加入了視覺反差極大的淡粉色亞克力燈具，很抓人眼球。 
透過三個半透明的淡粉色燈罩，內部的藥丸狀燈泡發出柔和的光芒，在一側的牆壁上投射出淺淺的粉色光影。 Mathieu Lehanneur 則將這組醒目的燈飾比作「三個大大的淡粉色雞蛋漂浮在空中」。 
在歷史感主導的羅浮宮中，這樣突破常規的常識，讓整個咖啡館看起來活潑、俏皮了不少。 
整個空間包括一個 L 型的用餐室和前述提到的露台，全數 66 個座位都在依附於牆壁的拉絲黃銅照明結構下方分布，乾淨的白色椅子與淡粉色的亞克力燈具形成視覺上的鮮明對比。 
在巨大的窗戶前凹進去的部分，白色亞光漆的長椅上覆蓋著軟墊，與羅浮宮原本牆壁的顏色融為一體，根據設計師的說法，這也是為了不破壞整個宮殿的節奏感。 
Bentwood by Ritz & Ghougassian
以帶有東方氣息的紅磚外牆作為室內設計風格，Bentwood 這間位於墨爾本 Fitzroy 郊區的咖啡廳，原有的空間曾是德國品牌 Thonet 的陳列室與木製家具製造商 CF Rojo＆Sons 的所在地。 
現在則由當地的咖啡鑑賞家 Julien Moussi 和建築設計工作室 Ritz＆Ghougassian 一同將這個 190 平方米的空間改造成舒適且氛圍獨具的咖啡館。 
Bentwood 整體空間以赤褐色鋼板作為主要室內素材，同時也應用於天花板的設計，利用交錯的鋼板，創造出一種輕鬆的，看似漂浮的視覺維度，並搭配建築本身略帶斑駁的紅磚牆面與柱子結構，營造出融合現代的復古意象。 而咖啡館中的陳設同樣以溫暖的木椅、桌子和擱架來延續紅棕的暖色調，其中最特別的是選用了 Thonet 的經典設計椅 Bentwood Chair 作為致敬。

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好奇心日報

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作家史蒂芬·茨威格說：「如果我不在家，那麼我就在咖啡館。如果我不在咖啡館，那麼就是在去咖啡館的路上」。咖啡館究竟有什麼吸引人的地方？人們逛街歇腳、約見客戶、聚會聊天，甚至消磨周末午後時光，都願意去的地方。

這個周末，我們盤點了一組最新的咖啡館空間設計作品，一起來看。

Koi Cafe by Farming Architects

越南河內市的 Koi Cafe 開在蘇栗河（To Lich River）畔的一條雜亂的商業街上，它的周圍有中古服裝店、鞋店，也有建材店和小飯館。Koi Cafe 共有三層，它有著用傳統 Batrang 雙層紅色瓦片搭建，如同魚鱗形狀一般的建築外殼，在周遭的建築物中格外顯眼。

負責設計 Koi Cafe 的是專注於在建築中打造生態系統的 Farming Architects。設計師這次為咖啡館建了一個魚池、室內瀑布以及屋頂花園，打造了一個功能有些複雜的封閉式循環系統。

和外牆相同的瓦片結構作為玄關和室內空間的隔斷，在它的後面是一堵玻璃牆，與養著花色各異錦鯉的水池相連。建築二樓的水流順著玻璃牆流下來，可以為魚群提供更多的氧氣。

中庭的錦鯉池是整個 Koi Cafe 的視覺中心。走過水麵上的石板路，位於魚池一側的是一個簡單的咖啡空間。Farming Architects 的環保意識延續其中：按照不同方向堆疊的 Batrang 紅色瓦片構成了背景牆，回收木材做成了天花板、吧檯桌面、門和桌椅。

Koi Cafe 還提供魚療和 Spa 服務。在它的二樓和三樓，屋頂被植物覆蓋，可以滲透自然光，又不會感到悶熱。客人們能夠坐在這裡一邊喝著咖啡，一邊享受魚療。

圖片來源：Dezeen

Pastel Rita café-boutique by Appareil Architecture

加拿大建築工作室 Appareil Architecture 受邀為蒙特婁 Mile-End 社區 Laurent 街設計一間咖啡館，140 平方米的空間包括咖啡館、工作室以及展示精品創作的空間，店鋪主理人是 Radio Radio 樂隊成員 Gabriel Malenfant 和品牌 Bouquet 的創始人 VéroniqueOrbande

Xivry，這對夫婦希望創建一個咖啡館和工作室相結合的空間，使得顧客既可以觀察創作工作坊的運作，又可以享受咖啡時光。

外牆上的大窗戶為室內空間提供了良好的自然採光，同時讓路人也能觀察到店內的各種創意設計。一個大型吧檯占據主要位置，在這裡咖啡師和顧客可以直接交流互動。定製吧檯以及 Appareil Architecture 設計的 FLOE 椅子均採用光澤的綠色塗層，為房間增添了節日氣氛。

在吧檯後面木製的隔板作為分隔牆，隔板上的大型拱形開口構成了牆上的精品展示區，手提包、帽子和皮革配件可放在其上進行展示。弧形的金色天花板強調了整個空間界限，同時營造出一種奢華效果，襯托工作室的創作產品。

精品店中，設計師利用幾個建築構件建造出工作室的展示區。其中曲線和柔和的色調凸顯了富有創意且俏皮的工作氛圍。粉紅色的柔和色調打造出一種奇妙的效果，如同來自另一個宇宙。

圖片來源：Appareil Architecture

Orang + Utan by AKZ Architectura

基輔咖啡館 Orang + Utan，藝術裝飾風格的家具搭配粉紅色調的空間配色是其最大特點，操刀設計的是烏克蘭建築工作室 AKZ Architectura。

設計師們被要求創造一個與基輔其他的咖啡館、酒吧風格截然不同的空間，通常以鄉村磚瓦、金屬和木材為特色。

AKZ 團隊的靈感源自 Orang + Utan 的一種粉紅色起泡酒。「我們想要試著展示這種飲料的精髓，那種輕盈和歡快的感覺。」明亮和柔和的色彩，搭配 1970 年代風格的家具和裝飾藝術風格的空間，意圖讓你忘記一切，只享受屬於這個空間的快樂。

主區域吧檯上覆蓋著反射金材料，以與家具的金屬元素相匹配。壁掛式鏡子呈拱形，與隔間門相呼應。

Mollien Cafe by Mathieu Lehanneur

巴黎羅浮宮的 Mollien 咖啡館邀請法國設計師 Mathieu Lehanneur 對空間進行了翻新設計，在周邊歷史氛圍的襯托下加入了視覺反差極大的淡粉色亞克力燈具，很抓人眼球。

透過三個半透明的淡粉色燈罩，內部的藥丸狀燈泡發出柔和的光芒，在一側的牆壁上投射出淺淺的粉色光影。Mathieu Lehanneur 則將這組醒目的燈飾比作「三個大大的淡粉色雞蛋漂浮在空中」。

在歷史感主導的羅浮宮中，這樣突破常規的常識，讓整個咖啡館看起來活潑、俏皮了不少。

整個空間包括一個 L 型的用餐室和前述提到的露台，全數 66 個座位都在依附於牆壁的拉絲黃銅照明結構下方分布，乾淨的白色椅子與淡粉色的亞克力燈具形成視覺上的鮮明對比。

在巨大的窗戶前凹進去的部分，白色亞光漆的長椅上覆蓋著軟墊，與羅浮宮原本牆壁的顏色融為一體，根據設計師的說法，這也是為了不破壞整個宮殿的節奏感。

Bentwood by Ritz & Ghougassian

以帶有東方氣息的紅磚外牆作為室內設計風格，Bentwood 這間位於墨爾本 Fitzroy 郊區的咖啡廳，原有的空間曾是德國品牌 Thonet 的陳列室與木製家具製造商 CF Rojo＆Sons 的所在地。

現在則由當地的咖啡鑑賞家 Julien Moussi 和建築設計工作室 Ritz＆Ghougassian 一同將這個 190 平方米的空間改造成舒適且氛圍獨具的咖啡館。

Bentwood 整體空間以赤褐色鋼板作為主要室內素材，同時也應用於天花板的設計，利用交錯的鋼板，創造出一種輕鬆的，看似漂浮的視覺維度，並搭配建築本身略帶斑駁的紅磚牆面與柱子結構，營造出融合現代的復古意象。而咖啡館中的陳設同樣以溫暖的木椅、桌子和擱架來延續紅棕的暖色調，其中最特別的是選用了 Thonet 的經典設計椅 Bentwood Chair 作為致敬。