小攤早點容易學，教你幾款美食，輕松解決早餐問題

錦峰食品廠

廣州市番禺錦峰食品廠

為了大家的健康
，肯定是要吃早餐的。五穀雜糧是早餐主要素材，對於我們來說，生命健康
至關重要。攝入早餐可以保養身體，裏面富含很多營養
，豐富的維生素，是最需要獲取能量
的一餐。中國人吃早餐多種多樣，我們每個家庭都是一日三餐，但是可以做出花樣百出
的美食，一日三餐是每個家庭每天必不可少的。老人都說早餐要吃好
，為了自己的身體健康，我們必須每天都要攝入一定的營養
。才能夠保證自己在工作中能夠有能量，早上長期不吃食物，對人的身體有很大的危害，營養不良
的情況就會出現。

五穀雜糧是
中國人主要的食物，在早餐我們也會使用一些谷類的食物。有的人會喜歡喝牛奶或者粥，需要均衡飲食，保證營養全面
，有許多做法比較簡單的早餐。去外面吃很方便，外面的食物沒有自己制作的衛生，在家裏面做早餐也是另一種體驗
。

熱湯冷面

1.把買來的冷面打開，然後把面條浸泡在冷水裏面
，面條是需要搓開的。

2.在鍋裏放上少許的油，然後加入調料
，大料、蔥花、姜片，再滴入少許的醬油炒香，然後加入開水，放入適當的鹽
調味，熬制幾分鐘。

3.將泡開的冷面
放入開水，煮熟以後撈出

4.將熬好的湯汁澆在面上面，在湯中滴入少許的香油
，可以在上面撒上香菜，辣椒油也可以放上一些。

簡易的豆腐腦

1.將嫩豆腐
蒸熟，然後用勺子片成片兒放在碗中。

2.把黃花菜清洗幹淨，控幹水分。將香菇浸泡在鹽水裏面
，去掉水分

3.木耳洗幹淨
，木耳要切成絲，蔥姜蒜切成末

4.在鍋裏放入少許的油
，熱了以後放入香菇、木耳、黃花菜翻炒。

5.炒熟之後滴入少許的老抽，加入一些水煮十分鐘，過程中可以放入一些鹽
。

香酥油條

1.准備好面粉、牛奶、雞蛋，將他們都放入盆裏
。

2.根據每個人的口味
放入少許的鹽。

3.和面的時候加入一些酵母，把牛奶、鹽、糖和面粉攪和在一起
。

4.案板上抹上少許的油
，將面團分為四份兒，進行按壓，切成小劑子。

5.鍋裏放入食用油，等待油熱以後開始炸，火候調成中火，炸至兩面金黃
撈出食用。

包子

1.選用優質豬肉
，攪成肉餡，加入鹽少許、生抽、黃油、姜末、蔥末、花椒油、十三香、少許清水、雞蛋，將肉餡調制好
。

2.往盆裏放入適量的面粉，加入酵母
，水根據面粉的分量決定。

3.用力氣揉面，表面光滑以後即可，進行發酵。

4.把面團揉好，大小分開，擀成合適的厚度，將調好的肉餡放上去，再將面團捏起來，捏出褶子，放入蒸鍋
，小火蒸15分鐘。

早餐制作方法，非常簡單，自己學起來很容易，在家裏就可以完成，通過簡單的制作
完成，制作出非常豐富的早餐
。讓自己享受在家做飯的樂趣，現在年輕人有很多都不在家裏做飯
，他們都想要在外面吃現成的，可是還是自己動手吃的感覺才不一樣，都說自己動手可以豐衣足食
。外面餐館現在環境複雜，有很多食物處理的不幹淨，也不衛生，自己做的非常放心，可以放心食用。
也是保證了自己的安全。熟能生巧
，多做幾次，慢慢就熟練了。