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小編的世界 優質文選 美食

武漢的寶藏美食,誰能拒絕呢~


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2021年6月18日 -
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武漢黃鶴樓1985

武漢黃鶴樓1985

本文轉自: WHatplus

小黃魚的滋味

貓和你都想了解

在武漢,用大眾點評搜索“夜貓子小黃魚”,你可以得到984個結果,可是沒有一個2017年之前被收錄的商戶,也沒有一篇寫於2017年之前的點評。

關於夜貓子的Logo,亦是千姿百態,有的貓眼珠朝上,有的貓眼珠朝下,有的兩根胡須,有的三根胡須,前綴有各種姓氏,後綴有各種菜品,也有商戶幹脆大寫標紅“正宗”二字。

甚至許多其他店鋪的烤魚,也特地注明是“夜貓子牌”,可見多少人都想分這杯羹。

我不禁好奇——

夜貓子小黃魚是怎麼在5年之內火遍武漢的?

這條掀起江湖紛爭的魚到底有多誘人?

到底誰才是夜貓子小黃魚的鼻祖?

誰是夜貓子創始人?

我詢問友人,一部分說不知道,另一部分給出了統一答案。

——前進二路152號向氏夜貓子小黃魚。

探店之前,我多少有些緊張。

也不知道什麼時候掀起的風氣,“店家有脾氣”成了網紅模板、財富密碼。但是當老板娘李磊聽說我到店,挺著7個多月的孕肚,從住處匆匆趕來,又忙去拿了飲料招呼我時,我不禁有些羞愧,怎麼能以如此惡意揣測他人呢?

“預產期是8月29號。”

李磊一笑,眉眼就彎成了月牙狀,

聽者仿佛也沾到了喜氣。

“還是得來呀,其實顧客認人的,就算我現在不能幹活,來轉一轉,招呼一下,他們就覺得親切,感覺還是那個味道。”

隨著夜幕降臨,我們談話頻頻被打斷,

那些“認人”的老顧客們一波一波地來了,

有的苦口婆心勸她別太累,有的則特意趕在她產前來聚一聚。

招牌小黃魚是當仁不讓的c位

,把把不離手,除此之外,還有牛蛙、掌中寶、蒜爆雞、對蝦、翅尖、牛油、墨魚仔,根據食客的胃口,隨機匹配。

隨著炭火溫度升高,香味分子在空氣裏膨脹,膨脹,膨脹……

最終刺破老街白日的靜謐,鼎沸的人聲湧了進來。

向氏夫婦的第一台小推車

2017年,大兒子降臨,讓這對普通的小夫妻忽然感受到責任的力量,當即決定創業。兩人將僅4個月大的孩子留在宜昌給父母照看,空手來到武漢,淘一個推車一個爐子,就這樣,

在漢口前進二路街邊,開始了江湖闖蕩。

常年光顧店裏的小流浪貓

成功的秘訣是啥?

夫婦倆說就一個原則

——新鮮食材。

即使在最艱難的時候,他們也不曾走捷徑。

向老板在招呼客人

這條神奇的老街,這個強大的磁場,還在源源不斷地吸引著那些“很武漢”的人。

何謂很武漢的人?

不一定是血統、基因,而是受這座城市文化熏陶,

豪爽、奔放、講義氣、接地氣的人。

向氏夫婦就是這樣的人,我竟說不清,是冥冥之中的緣分讓他們選擇了這裏。

還是,他們的人格魅力,凝聚而成了這個充滿人情味的小江湖。