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2017年11月03日 -
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相信每一位正在減肥或想減肥的人都會思考這些問題!
我應該吃什麼、不應該吃什麼呢?
我應該吃多少呢?
我應該何時進食呢?
而最可怕的是,這些問題基本上是沒有固定答案的,你可以從不同的報章雜誌、不同的網上資料、不同的姨媽姑姐、不同的豬朋狗友接收到不同的減肥菜單,例如十日速效瘦身法、四大王天瘦身午餐、醫生七日瘦身餐、食肉減肥法、高纖瘦身才單.
越簡單越沒人信?
很多人都期望一道驚天地泣鬼神的減脂食譜,可以助你兩星期減20斤,或者身體脂肪比率一下子由15%減至5%而又不用運動。如果這道神奇菜單真的存在,相信所有健身房及美容中心的老闆都要破產了!
真正有效的減脂飲食應該遵循以下六大原則:
原則一:少吃多餐
這是老生常談!少吃多餐就是把人體每天所需的能量分成多份、然後分多次攝入!早、中、晚還有各個時間段的加餐!總體攝入能量不變
在促進肌肉增長和減少體脂方面,少吃多餐比多吃少餐效果更好。每天吃六餐或者更多餐,可以使身體能更高效地消化食物,這樣就能使你攝入更多的蛋白質,以及其他重要的營養物質。當然,這裡要說明的是,多餐的每一餐應少量。
每隔三個小時就進餐一次,可以使你的營養物質供應更平穩,更充足。這樣做還能減少體脂儲存的風險,促使你養成更健康的飲食習慣,使你能攝入更多的膳食纖維、水果和蔬菜,以及蛋白質和水分。
原則二:早餐不能不吃
如果每天只能吃一餐的話,我會選擇早餐!一日之計在於晨,對身體亦是,睡了一晚後,身體的養份用得七七八八,所以我們需要吃一頓豐富的早餐,以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝,燃燒脂肪!而且,一頓豐富早餐可以減低往後進食的慾望,變相可幫助我們減少食零食,所以早餐不能不吃!
原則三: 綠色蔬菜任吃
蔬菜這種超低熱量並且飽肚子的食物不知道你還在想什麼??綠色蔬菜卡路里低,纖維豐富,十分飽肚,再加上不同的維他命及微量元素,綠色蔬菜是減肥菜單的基礎!
原則四:多蛋白質
我們身體每一個細胞都須要蛋白質去建構,由其是大家的肌肉!高蛋白質補充有很多好處,它能加快運動後的肌肉復元、減少肌肉流失以及促進肌肉生長!因為消化蛋白質的時間比碳水化合物要長,因此高蛋白質餐是較為耐肚餓的!
那要攝取多少份量的蛋質呢?大約是體重的2倍數,70公斤重的男士要攝取140克的蛋白質。
一包250毫升高鈣脫脂奶:8.26克蛋白質
一隻普通雞蛋:6克蛋白質
150克瘦牛肉:36克蛋白質
150克雞胸肉:33克蛋白質
原則五:不能戒掉碳水化合物
飯、面、水果、豆、薯等碳水化合物豐富的食物是很重要的,因為碳水化合物是身體能量最主要的來源,我們的大腦、中央神經系統、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此,每餐都應該最少有三份一的份量是來自碳水化合物。
原則六:少油少鹽少糖
大家對這「三少」應該不會陌生了。無論是外出吃飯或是在家做飯時,都應儘量保持三少。
下面就為大家分享一些簡單實用的減脂餐,想瘦下來的趕緊學著做起來吧(至於早餐,你也可從中選一些菜樣,全麥麵包、牛奶和煮雞蛋是不錯的選擇)
NO. 1
午餐:炒花菜、煎蘆筍、玉米飯
晚餐:蒸洋蔥、蒸紅豆、半根黃瓜
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NO. 2
午餐:炒黃瓜胡蘿蔔雞胸肉、玉米飯
晚餐:半個玉米、一個雞蛋白、蒸西藍花
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NO. 3
午餐:炒絲瓜木耳蘑菇蛋、黑米燕麥糙米飯
晚餐:黃瓜、涼拌海蜇、蒸地瓜
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NO. 4
午餐:清炒空心菜、藕片、黑米燕麥糙米飯
晚餐:蘋果、水煮白菜、蒸山藥
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NO. 5
午餐:水煮蝦、清炒豇豆、黑米燕麥糙米飯
晚餐:水煮玉米、水煮白菜、水煮金針菇
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NO. 6
午餐:清炒空心菜、水煮蝦、扁豆肉燜飯
晚餐:番茄、水煮金針菇、意大利麵、水煮雞蛋
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NO. 7
早餐:蘆筍炒雞蛋雞胸肉、清炒空心菜、玉米飯
晚餐:涼拌黃瓜蛋皮、蘆筍雞胸、油桃
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NO. 8
午餐:滷牛肉、清炒荷蘭豆、黑米燕麥糙米飯
晚餐:蒸山藥、蘆筍炒雞蛋、雞蛋白、蒸胡蘿蔔
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NO. 9
午餐:無油煎雞胸、清炒莧菜、蒸山藥
晚餐:水煮冬瓜、一個雞蛋白、水煮玉米粒
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三分練七分吃
這樣才能有好身材