文化｜雲南少數民族秋收習俗知多少？快來看看吧！

雲南文旅發布

辛棄疾曾以“稻花香裏說豐年，聽取蛙聲一片”來描述秋天碩果累累的景象。春種一粟，秋收萬子，田間漫步，莊稼成熟，沉甸甸的稻穗簇擁成一片金色的海洋在秋風中嘩嘩作響，伴隨著蟲鳴低吟，奏響豐收的樂章。

於農家人而言，世間最美的事物莫過於咧開嘴的苞米、壓彎腰的稻穀、紅臉的柿子、舉火把的高粱.面對大自然的饋贈，雲南各地區人民都以本民族獨特的藝術形式來歡慶豐收佳節，與族人一起分享豐收的喜悅。

白族：“開鐮節”吹響秋收第一聲號角

秋收時節，金黃的稻穀與藍白秀麗的白族村寨交相呼應，傳統習俗“開鐮節”在距大理80.3公里外的洱源縣鳳羽鎮起鳳村如期舉行。開鐮節在金花阿鵬的舞蹈中拉開序幕，白族調、白語說唱、三弦演奏等精彩節目輪番上演，以祈求來年國泰民安，風調雨順。

隨著秧倌“豐收割谷子了！”一聲激動人心的號令，白族人民左手扶住稻穗，右手握好鐮刀，割下秋天第一把沉甸甸稻穀的同時，也宣布著水稻正式進入收割季。田間蛙鳴陣陣，湖中魚兒歡騰，白族人民載歌載舞，縱酒放歌，與親朋相約，共話桑麻，到處呈現著一派豐收景象。“開鐮節”以傳統熱烈的民俗形式，報天地覆載之恩，抒感恩喜悅之情。

景頗族：秋收，從“新米節”開始

新米節是景頗族在稻穀成熟時舉家歡度的傳統節日。在“新米節”的前一天，主人家在鬼門邊放上插滿鮮花的籃子和一捆成熟的稻穀，萬事俱備後第二天便熱情地邀請周圍鄰居到家中做客。“新米節”當天客人到達後幫著主人把放在鬼門旁邊的稻穀炒幹，舂成米。再將新米和老米混合在一起蒸，有老米還沒吃完就產生新米，豐衣足食之意。蒸飯時也有講究，若是閏月過“新米節”蒸蓋上的谷穗便擺十三穗，平月則擺十二穗。

嫋嫋炊煙在夕陽的照射下逐漸飄散，灶房裏的炭火奮力燃燒，主人家打開蒸蓋，屬於米飯的獨特清香溢滿屋內，一桌人，兩碗飯，三兩酒，四五個小菜，七八個親友一邊開懷暢飲，一邊交流種植常識，學習栽種技藝。吃完新米飯，已是夜晚，潔白的月光下人們在寨子空地上燃起篝火，並在象腳鼓和铓鑼的伴奏下盡情舞蹈，慶祝豐收的到來。

哈尼族：在“嘗新節”間品一口今年的新谷酒

居住在哀牢山一帶的哈尼族，每逢秋收都要舉行一次“喝新谷酒”，“吃新谷”的儀式。有些地區選擇在龍日，因為“龍”在哈尼語裏帶有“增多”“填滿”之意，哈尼人希望通過在龍日吃新谷，喝新谷酒的儀式，希望來年的生活豐足美滿。

秋收前夕看日歷，選吉日。在田間割一把即將成熟的谷穗將其捆紮，以倒掛的形式放在堂屋後的牆上，以此求神農保護莊稼的生長。隨後摘下百粒新谷，炸開花後放入酒瓶內浸泡，再備辦美味佳肴全家共飲。全家老少端起酒杯，喝上幾口新谷酒，預祝這一年五穀豐登，家庭幸福平安。

佤族：“新米節”嘗新米，祭祀祈求尋知己

中國佤族聚集地之一的臨滄市滄源縣保留著佤族獨有的民風民俗，素有佤族新年之稱的新米節迎來最為莊重的農耕祭祀。迎谷魂的儀式上，“昭畢昭寀”端著新谷的篾桌走下祭祀台，走向“谷魂車”，在稻稈笛隊伍的吹奏聲中運回佤寨。在這一天中會舉行祭祀神靈和祖先的儀式，以祈求五穀蕃熟，穰穰滿家。

傳統的“剽牛祭祀”在廣場上舉行，佤寨全族人盛裝參加，其餘還有迎新谷，鬥牛，摔跤等活動。傍晚人們圍繞篝火，敲響木鼓，伴隨蘆笙和竹笛的樂聲翩翩起舞。單身的青年更是趁此吉日尋覓知音，尋找愛情，求天長地久。

民以食為天，千百年來糧食的充盈牽動著各族人民的心，深秋將至，惟願每個金秋，盈車嘉穗，歲稔年豐。

文旅頭條融媒體見習記者 高志欣 文

圖片由大理廣播電視台、玉溪市文化和旅遊局、趙淑芳提供

責編 龔怡丹

審核 李元