小編的世界 優質文選 c17
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2019年6月13日 -
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提前制定好食譜,上班前將烹飪好的美味餐食裝進便當盒,再帶至公司留到午間享用。這一過程看似有些繁瑣,展現的卻是小小的儀式感和認真生活的樂趣,所以已經有越來越多的小夥伴愛上了這樣的方式。
只是飯菜到了中午,還需要在微波爐中加熱後才能吃出可口健康。而且並不是所有材質的便當盒都適用於微波爐,入手前還是得做好功課才行。
0 1
食品級塑料
說起塑料材質的特點,無疑是輕便耐用且易於打理。但是在眾多品類里,能夠被放入微波爐中加熱的,只有耐高溫性能出眾的聚丙烯,也就是常說的PP材質。食品級PP便當盒化學性質穩定,在加熱過程中不會析出有害物,但加熱時間最好控制在3分鐘左右。
另外還有一種現在堪稱網紅的小麥秸稈餐盒,是用天然麥秸稈與PP材質融合而成。它除了擁有塑料飯盒本身的優點之外,更兼具韌性好、環保可降解等特質,因此也是相當不錯的選擇。
此外從便利的角度來說,餐盒不僅要能任性加熱,其它的一些貼心小細節也可納入考量範圍內。譬如說易於攜帶的提手設計,不串味的分格盒體,以及無漏灑尷尬的上佳密封性等,都能讓便當盒更加分。
小麥秸稈雙層飯盒
¥12.9
除了能從容應對120℃的加熱高溫,兩側的安全鎖扣,則令盒蓋與盒身緊密扣合,配以橡膠密封圈,可有效防止湯汁溢出。透氣孔設計則利於食物保鮮,而配套的筷叉勺,也為就餐帶去了便利。
可微波爐加熱飯盒
¥12.9
將便當盒進行有序分隔,可以避免混淆和串味。隱藏式手柄不占收納空間,拿起也很方便。打開飯盒的透明小蓋,還可以利用原本放餐具的位置來架手機,邊吃飯邊追劇,打發一個人的無聊時光。
0 2
耐熱玻璃
晶瑩剔透的玻璃材質,夏季看起來特別清涼。因為成分安全穩定,且能夠輕鬆耐受500到1000度的高溫,所以選它做便當盒,在微波加熱的過程中是完全不用擔心的。
相比塑料便當盒,玻璃餐盒可以有更長的加熱時間,以便於讓一些濃稠的食物完全熱透,且在清洗後也不會殘留顏色和氣味。美中不足的是,玻璃便當盒較為笨重又易碎,攜帶時會費勁些,還需要小心磕碰。
微波爐專用玻璃飯盒
¥39.9
高硼矽玻璃,不懼嚴寒與酷暑,冰箱、微波爐等冷熱環境下皆可運用自如。盒體創新採用了分離式卡扣,開關順暢無阻且經得起長久使用不斷裂。而更高效的密封性能,也杜絕了滲漏危險,隨攜倍感安心。
0 3
「素顏」陶瓷
陶瓷材質也有普通和耐熱之分。耐熱陶瓷製成的便當盒,適宜在微波爐中長時間使用,而普通型只能進行短時間加熱,你可以根據實際需要進行選擇。
需要特別提醒的是,金、銀物質會在微波爐中引起火花。因而陶瓷便當盒上不宜有這類描邊和圖案裝飾,免得只顧及到了高顏值,而忽視了使用安全。
微波爐專用陶瓷飯盒
¥27.8
經過高溫燒制而形成的潔白釉面,不僅質感細膩光滑,而且與各類食材接觸都很安全。加上雙耳提手設計,便於拿取不怕燙手,有效降低了脫手滑落和摔壞危險。
0 4
金屬竹木不宜加熱
不鏽鋼、鋁、搪瓷等金屬材質的餐盒,因為微波無法穿透令食物得到熱量,故而不適合放入微波爐中使用。若偏愛金屬質地,不如選擇雙層真空結構的不鏽鋼飯盒,來提高保溫性能。
而氣質文藝又上鏡的竹木便當盒,同樣對微波環境免疫。不過,它們卻都是飯糰、三明治、沙拉等冷食的最佳拍檔。夏季里食慾低迷不想吃油膩食物,或者正處於瘦身階段的小夥伴們,建議備上一個,平時和其它便當盒替換著用亦可。