蒸烤箱三步選，助力樂趣烹飪

我們知道，蒸烤箱能給我們的日常生活帶來許多便利，逐漸成為很多人的心頭愛，可是如今它的種類是在是太多了，僅僅是看外觀，就能讓人眼花繚亂。今天小編就來和大家說說該如何挑選一款適合自家的蒸烤箱。

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個性功能

蒸烤箱選購第一步，便是看它的個性功能。個性功能實用與否，與消費者的使用體驗息息相關，是提升生活水平和生活品質的重要考核點。

1.1控溫方式

烹飪食材的過程中，溫度的控制是決定烹飪效果的關鍵所在。對於真烤箱來講亦是如此，能否精準控溫也成為考量蒸烤箱的一大準則。目前真烤箱的控溫方式主要分為機械式控溫和電子式控溫。

機械式控溫，需要手動設置控制，做料理之前需先搞清食材屬性，然後設置時間、溫度、加熱方式等。電子式控溫，無需手動控制，所搭載的溫度傳感器，可實時感知內里溫度並作出調整，靈敏又精確。

挑選建議： 從整體實用性與便捷度上來講，電子式控溫優勢都更加凸顯，能夠快速烹製各式美味，做到30-300℃區間的精準控溫，確保出色烹飪效果，省時又省力。但機械式控溫價格較為低廉，如果預算有限，可以嘗試

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1.2烹飪程序

烹飪程序可有效幫助廚房小白烹飪出美食，使用時只需按照菜單準備好食材以及調味比例即可，一鍵啟動對應烹飪程序，便能製作出一道道美味佳肴，解放雙手，方便又便捷。

挑選建議： 該功能能夠自動烹飪健康美味，通過燒烤蒸汽等輔助，讓口感更豐富，同時避免食物因為氧化造成營養流失的情況。正常蒸烤箱具備15-20種的烹飪程序，即可輕鬆應對你的日常需求，十分適合多口之家使用，

1.3自潔功效

電器在使用一段時間之後，難免都會出現藏污鈉垢的情況發生，蒸烤箱也不例外，內腔之中多少都會存在油污以及積水的問題，手動清潔起來十分費勁費時。而具備自潔功能的真烤箱則能輕鬆解決這一煩惱，省去手動清潔的麻煩

挑選建議： 自潔功效，一鍵開啟，自動軟化油污、清除水漬，省時便利，十分適合長期使用蒸烤箱的家庭，無需擔心水垢積結，影響下一次的使用，為烹飪提供更加安全健康的環境。

自潔功效蒸烤箱

￥9390

20種烹飪蒸烤箱

券

800元

券後價￥21790

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安裝方式

根據蒸烤箱的置放方式，我們可以將其分為台式和嵌入式兩大類，由於每個家庭廚房的結構及空間都不同，我們要根據實際情況看看更適合哪一種。

2.1台式蒸烤箱

台式蒸烤箱可以隨意放置在桌面或者架子上，擺放比較靈活，方便移動，對廚房的面積也沒有太大的要求，基本適用於每個常規家庭。這類烤箱的功率比較一般，尤其是在加熱這方面會受影響，可能會導致食物受熱不均。

2.2嵌入式蒸烤箱

這類蒸烤箱是直接嵌入牆面或者櫥櫃的，我們需要在安裝之前就預留好放置的空間，其最大的特點就是節省占地面積。相比於台式蒸烤箱，嵌入式蒸烤箱功率更大，無論在烘焙速度，還是加熱效果方面，都有很好的提升。

挑選建議： 如果是中小戶型的廚房，且平時烘焙的食物量不大，對烘焙速度也沒有特別的要求，那麼 應該選台式蒸烤箱。而如果家裡的廚房空間較大，烘焙的食物量較大，追求更快的烘焙速度，那就得考慮嵌入式蒸烤箱。

嵌入式家用蒸烤箱

￥8099

嵌入式進口蒸烤箱

券

200元

券後價￥6399

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容量大小

蒸烤箱的容量大小是我們需要考慮的另一個重要因素，如果選小了，製作美食就有局限性，如果選得太大，就不太實用，而且占空間。此外，我們在選購的時候不僅僅從外觀大小來判斷容量是否合適，容易出現失誤。

3.1 20升以下容量

20L以下容量的烤箱，算是比較小型的了，它只能夠滿足烘焙單一、量比較少的食物，如果要製作烤魚，烤全雞等美味，就很有難度了。

挑選建議：1~2人使用的話，那麼你可以考慮20L以下容量的蒸烤箱，平時用來製作一些餅乾、小麵包或者雞腿雞翅等美味，還是很不錯的。

3.2 20~30升容量

這個容量的烤箱基本上就能滿足三口之家的正常分量需求了，是很多家庭的選擇，無論是烤雞，還是烤魚等較大件的食物，都可以輕鬆駕馭，就連10寸左右的蛋糕也是沒問題的，各種日常烘焙就更不用說了。

挑選建議：如果是4人左右的家庭，選擇20~30升容量的蒸烤箱就夠用了，當然，在這個範圍內，你可以選擇稍大容量的蒸烤箱，萬一哪天想一次性多做一些菜，也方便很多呀。

3.3 30升以上容量

30升以上容量的烤箱就很大了，每一次烘焙的分量非常足，幾乎能完成各種美味的製作，而且大容量的烤箱受熱會比較均勻，烘焙效果更為理想。

挑選建議：如果是經常開展各種家庭聚會，朋友派對，或者家裡人數比較多，就得選擇30升以上容量的蒸烤箱，烤箱的容量越大，烘焙效果越好。但是這個容量的烤箱體積會比較大，我們也要結合廚房空間大小來選擇。

26L容量蒸烤箱

￥12798

40L容量蒸烤箱

￥14800