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清水洗西蘭花,比沒洗還髒,教你3個小妙招,蟲卵污垢自動溜出來


米媽美食記清水洗西蘭花,比沒洗還髒,教你3個小妙招,蟲卵污垢自動溜出來!西蘭花,蔬菜中的佼佼者,各種維生素種類齊全,葉酸的含量都非常豐富,總的來說,它的營養和價值都比一般蔬菜要高出很多。作為維C高,營養好的綠色蔬菜,不但家長們喜歡做西蘭花給家裡孩子補充營養,西蘭花也是很多健身人士的最愛,營養食譜裡面必...

- 2020年2月07日
- 米媽美食記

米媽美食記

清水洗西蘭花,比沒洗還髒,教你3個小妙招,蟲卵污垢自動溜出來!

西蘭花,蔬菜中的佼佼者,各種維生素種類齊全,葉酸的含量都非常豐富,總的來說,它的營養和價值都比一般蔬菜要高出很多。作為維C高,營養好的綠色蔬菜,不但家長們喜歡做西蘭花給家裡孩子補充營養,西蘭花也是很多健身人士的最愛,營養食譜裡面必備的一種蔬菜,低脂又健康。

可是西蘭花的整體構造跟普通的葉子蔬菜不一樣,聚集成一棵樹的形狀,莖杆上的小花球密集的挨在一起,讓整個西蘭花看起來比較難以清洗,清理不到位的話,花球里容易留下菜蟲和殘留的農藥,這樣吃進肚子裡那對咱們的健康有害無益。平時都是用清水浸泡清洗西藍花,根本達不到清洗效果,跟著我來,分享這3個清洗西藍花的小妙招,菜蟲,污垢,殘留農藥通通都「自動」跑出,乾乾淨淨的西蘭花才能放心做給家人吃。

清洗西蘭花的3種方法

一、小蘇打清理方法

1.先將西藍花用刀切開,切成小朵,最好是從根部慢慢開始切上去,一個是為了保持切出來的花球形狀完整,二是能減少掉花渣;

2.將切好的西藍花用流動的清水沖洗一遍,取一大盆,放入清水,加入適量的小蘇打,放入西藍花,浸泡10分鐘左右,然後攪動清洗一遍,就可以將髒水倒掉了,再用流動的清水沖洗1-2次,這樣洗出來的西藍花就非常乾淨了,小蘇打的清潔能力強,能有效清除菜蟲和殘留農藥。

二、淘米水+食鹽的清洗方法

1、西蘭花切小朵,流動水沖洗一下,淘米水中加入食鹽,再放入西蘭花,浸泡10分鐘左右,西蘭花中的髒東西就可以通通「現原形」!淘米水有著很好的吸附性,可以把西蘭花中的蟲子和雜物一系列的髒東西都帶出來。食鹽殺菌,清除農藥的作用!最後用清水清洗乾淨,西蘭花就可以安心大膽的食用啦!

三、澱粉+食鹽的清理方法

1.用同樣切花方法將西藍花切至小朵,取一個乾淨的盆倒入清水,放入1-2勺的食鹽,再加一勺的澱粉,放入西藍花,浸泡10分鐘,鹽有殺菌的作用,而生粉吸附性強,能吸附掉藏在西藍花里的雜質和殘留農藥,浸泡時間一到,順著一個方向攪動清洗,你會看到很多雜質被清洗出來,然後把水倒掉,再用流動的清水沖洗1-2次,西藍花就能徹底清洗乾淨可以放心食用了。

西蘭花好吃不好洗?教你3個小妙招,蟲卵污垢自動跑出來!

以上是米媽做清洗西蘭花的3種方法的分享,如果您有什麼不同的看法,歡迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜,也歡迎留言。非常歡迎你的分享,留言,轉發,收藏,你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵,謝謝大家!麼麼噠~圖文均為米媽美食記原創,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究

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