這9道蒸菜好看又營養，新年蒸蒸日上，學會了，春節家宴不用愁_調料_香菇滑雞_口感

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作者:情感驛站無所謂

標題：這9道蒸菜好看又營養，新年蒸蒸日上，學會了，春節家宴不用愁

隨著春節的腳步越來越近，家家戶戶都開始忙碌起來，准備迎接這個一年一度的盛大節日。在這個充滿歡聲笑語的時刻，一頓豐盛的家宴是必不可少的。而今天，我要和大家分享的是9道既好看又營養的蒸菜，讓你的春節家宴更加豐富多彩，蒸蒸日上。

首先，我們要了解什麼是蒸菜。蒸菜是一種烹飪方法，通過蒸汽將食材加熱至熟透，保留了食材的原汁原味，營養豐富，口感鮮美。在春節期間，蒸菜更是寓意著“蒸蒸日上”，象征著新的一年裏事業、生活都能步步高升。

接下來，就讓我們來看看這9道美味的蒸菜吧！

1.清蒸鱸魚：選用新鮮的鱸魚，搭配蔥、姜、蒜等調料，蒸熟後淋上熱油，魚肉鮮嫩，湯汁濃鬱。

2.蒜蓉蒸扇貝：將扇貝洗淨，加入蒜蓉、生抽、蠔油等調料，蒸熟後撒上蔥花，口感鮮美，營養豐富。

3.豉椒蒸排骨：選用豬小排，加入豆豉、辣椒等調料，蒸熟後肉質鮮嫩，香辣可口。

4.香菇滑雞：選用雞肉和香菇，加入生抽、老抽、料酒等調料，蒸熟後雞肉鮮嫩，香菇滑爽。

5.荷包蛋蒸肉餅：將豬肉剁成肉末，加入雞蛋、蔥花、鹽等調料，蒸熟後口感鮮美，營養豐富。

6.蝦仁蒸蛋：選用新鮮蝦仁，加入雞蛋液中，蒸熟後蝦仁鮮嫩，蛋羹滑嫩。

7.蒜蓉蒸茄子：將茄子切條，加入蒜蓉、生抽、蠔油等調料，蒸熟後茄子軟糯，口感鮮美。

8.紅棗枸杞蒸雪梨：選用雪梨、紅棗、枸杞等食材，蒸熟後甜而不膩，具有潤肺止咳的功效。

9.桂花糯米藕：選用蓮藕、糯米、桂花等食材，蒸熟後口感軟糯，香甜可口。

以上就是我為大家推薦的9道美味蒸菜，它們不僅色香味俱佳，而且營養豐富，非常適合春節家宴。學會了這些菜品，相信你的春節家宴一定會讓大家贊不絕口，蒸蒸日上！