你以為很養胃，其實是在傷胃！真正的養胃方法請收好_食物_胃部_症狀

你以為很養胃，其實是在傷胃！真正的養胃方法請收好

作者:半島晨報

喝白粥、喝白湯、喝牛奶……這些習慣真的能“養胃”嗎？有些你以為的“養胃習慣”可能並不養胃，長期這麼吃還可能會傷胃！

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你以為很養胃

其實可能在傷胃

1. 白粥面條養胃？——長期吃不利於胃健康

廣東省深圳市人民醫院消化內科主治醫師孟一騰表示：

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白粥、面條裏面主要是碳水化合物和水，確實好消化，但營養單一，膳食纖維、B族維生素、礦物質等營養素都不足。

長期吃不利於胃健康，起不到“養胃”的功效。

白粥、面條裏面主要是碳水化合物和水，確實好消化，但營養單一，膳食纖維、B族維生素、礦物質等營養素都不足。

長期吃不利於胃健康，起不到“養胃”的功效。

2. 白濃湯養胃？——可能引起胃腸道不適

武漢協和醫院臨床營養科主管技師吳豔表示：

煨湯被認為有養胃的作用，主要是肉湯中的含氮化合物能促進胃酸分泌。

不過，這類煨湯裏脂肪含量並不低，白色濃湯脂肪更多。對有些胃腸道較弱的人來說，過多的脂肪反而容易造成胃腸道不適。

煨湯被認為有養胃的作用，主要是肉湯中的含氮化合物能促進胃酸分泌。

不過，這類煨湯裏脂肪含量並不低，白色濃湯脂肪更多。對有些胃腸道較弱的人來說，過多的脂肪反而容易造成胃腸道不適。

3. 小米粥養胃？——不利於食物消化吸收

北京中醫醫院消化科主任醫師張聲生表示：

對於部分患有消化性疾病的人群，大量食用小米粥不但會有不適感，甚至會引起病情加重。

首先，對於平時有泛酸燒心、腹脹、早飽等消化不良症狀的患者，過多進食粥會稀釋胃液，不利於食物的消化吸收；

其次，患有胃食管反流的患者，進食過多粥更易導致胃部反流，加重泛酸燒心、胸骨後燒灼感等症狀。

對於部分患有消化性疾病的人群，大量食用小米粥不但會有不適感，甚至會引起病情加重。

首先，對於平時有泛酸燒心、腹脹、早飽等消化不良症狀的患者，過多進食粥會稀釋胃液，不利於食物的消化吸收；

其次，患有胃食管反流的患者，進食過多粥更易導致胃部反流，加重泛酸燒心、胸骨後燒灼感等症狀。

4. 熱水能養胃？——太熱可能會燙傷黏膜

喝過熱的水會對口腔、咽喉、食道以及胃部黏膜造成刺激，引起水皰、破潰、劇烈疼痛等燙傷症狀。

若長期喝燙水，還可能會造成味覺減退或異常，以及引起胃腸功能紊亂，因此喝水的時候建議適當放涼後飲用或喝溫熱的水。

5. 熱姜茶養胃？——常喝或會刺激胃黏膜

很多人喜歡用生姜熬水或煮紅糖生姜湯來暖胃驅寒，偶爾飲用姜湯確實可以暖胃、止嘔，但不可長期食用。

因為生姜屬於刺激性食物，胃病患者大量喝生姜水會刺激胃黏膜，分泌過多胃酸，加重胃部不適症狀。

6. 熱牛奶養胃？——或影響胃病治療效果

胃病患者出現胃部酸脹症狀時，喝杯熱牛奶往往可立即緩解症狀。這是因為牛奶可稀釋胃酸，牛奶中的蛋白質能暫時在胃黏膜表面形成一層保護膜，從而使人感到舒適。

但經常喝牛奶未必對胃病患者有益。尤其是胃潰瘍患者若進行抗酸治療，不宜長期喝牛奶，否則影響治療效果，甚至加重對胃黏膜的損害。

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真正的養胃方法請收好

吃飯記住這6個細節

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1. 吃得“軟”一點

如果吃的東西比較硬，或者有棱角，比如餅乾、鍋巴、乾餅等，容易劃傷胃黏膜，造成胃損傷，從而引發胃部疾病。

吃比較硬的食物，可以慢慢咀嚼或者喝點水，把它泡軟了，再咽下去。

2. 吃得“少”一點

雖然胃是一個可以收縮、擴張的器官，但是胃的擴張也是有限度的。如果吃得過飽，超過了胃的可承受範圍，長此以往，各種胃病也會找上門來。

3. 吃得“慢”一點

快速進食，會造成不經意的過量進食，可能會導致體重增加。

此外，快速地吞咽食物還可能引起消化不良，因為未經充分咀嚼的食物增加了胃部的負擔，長期這樣可能會誘發胃炎等胃腸問題。

與此相對，慢食者能在一定程度上避免這些健康隱患。

4. 吃得“溫”一點

消化系統對溫度比較敏感，如果經常吃太熱的食物，會導致消化道出現潰瘍，增加胃腸道疾病的發生，比如食管炎或者胃炎，嚴重時甚至會導致食管癌出現。

吃太涼的食物會使胃部出現痙攣的情況，導致腹痛或者腹瀉的情況發生，建議吃溫熱的食物。

5. 吃得“悶”一點

一邊吃飯一邊說話，會吸入大量空氣，氣體進入胃部，就容易引發脹氣、打嗝。

而且一邊吃飯一邊說話，咀嚼的節奏也會被打亂，食物在口腔裏得不到充分咀嚼，有些大塊的食物會直接進入胃裏，增加了胃的負擔。

6. 吃得“淡”一點

經常吃太鹹的食物，可能會影響胃酸分泌；導致胃黏膜發生廣泛性、彌漫性充血水腫，從而增加胃炎、胃潰瘍、胃癌等疾病的發生風險。

來源：健康時報