小編的世界 優質文選 美食
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2020年9月20日 -
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而西寧本地人,卻對已經拆除的口福街有著很深厚的感情,啤酒和羊肉燒烤成為人們的最愛,曾經的口福街到處是喝酒劃拳的吆喝聲,熱鬧非凡。
西寧人對口福街有著不同尋常的感情,親朋好友來了,拉到口福街要上一打啤酒,再來上幾斤烤羊排,就著大蒜,那味道簡直美極了。啤酒攤和羊肉燒烤就成了人們聯絡感情、暢談生活的最佳組合。
如今,這個在西寧人心中有著深厚感情的美食街又重新開放了。2018年,西寧市政府正式授權五礦天地巷子重新啟用口福街,將口福街重現於天地巷子中,口福街在保留歷史文化感的同時,增加新元素以提升口福街的魅力。
在西寧說起口福街,那幾乎是家喻戶曉,曾經的口福街成為款待親朋好友的好去處,尤其是夏天,這裏更是一座難求,異常火爆。口福街匯聚了青海各地名小吃,有狗澆尿、酸奶、青海三燒、甜醅、烤羊排等等,每當夜幕降臨,這裏燈火通明,人流攢動,一派繁華。夜市的繁榮見證著一座城市商業布局的拓展,見證著城市的不斷發展,滿足著人們對美好生活的新追求。
五礦天地巷子口福街以全新面貌重新展現在世人面前時,立刻刷爆朋友圈,又一次成為西寧市民的網紅打卡地,吸引人們前來聚餐消費,啤酒文化又重新在西寧繁榮起來,人們又重新找回了對口福街的記憶。
酥嫩焦黃的羊肉、香氣撲鼻的狗澆尿、酸酸甜甜的青海老酸奶、焦黃爽口的土豆片、勁道可口的青海釀皮,這些青海美食不僅是青海人的最愛,更是撥動著外地朋友的味蕾,讓他們在餐桌旁坐下來好好享受一番。