入秋後，多吃家人吃這美食，做法簡單，鍋中一煮，軟嫩入味又頂飽

美食達人，優質創作者

懶人燜飯

說起米飯，大家都熟悉吧，南方朋友都喜歡吃米飯，就和北方朋友吃面食一樣，基本上頓頓都離不開米飯，米飯的做法並不多，無非就是蒸米飯，把蒸熟的米飯，做成蛋炒飯，或者是做成大米丸子，這幾種做法實在是太家常了，我家做米飯的時候，喜歡加上點蔬菜，和大米一起放在鍋裏，這樣做出來的米飯，鮮嫩又入味，比蒸白米飯好吃多了，而且米飯這樣蒸，好看又好吃，很適合家人的胃口！尤其是上班族的朋友，下班回到家不想做飯，你們可以試試這個做法，幾步就搞定，好了不多說了，下面我就把懶人燜飯詳細的做法說一下，秋天，學會米飯此做法，加上5種食物燜一燜，鮮嫩入味，太好吃了！

食材：大米、胡蘿卜、土豆、臘腸、雞蛋、豌豆、生抽、蠔油、香油。

具體做法

懶人燜飯

第一步：准備適量的大米，先淘洗幹淨，再加上清水浸泡30分鐘，在小碗中打上2個雞蛋攪散，把胡蘿卜去皮切成小丁，土豆削皮切成小丁，臘腸切成滾刀塊備用。

懶人燜飯

第二步：大米泡好後，把多餘的水分倒掉，把大米放在電飯煲中，用鏟子把表面抹平，再把蛋液淋在上面，鋪上胡蘿卜丁、土豆丁、臘腸、豌豆，再加上生抽、蠔油、香油，不需要攪拌，加上沒過食材的清水，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵，自動跳到保溫鍵，用鏟子翻拌均勻即可。

懶人燜飯

小貼士

第一：先把大米浸泡30分鐘，這樣大米入味比較快。

第二：把大米鋪在電飯煲中，再加上配菜、調味品和清水，清水只要是沒過大米一厘米就可以（和平常蒸米飯的水一樣多）。

第三：把蒸熟的米飯，先盛到小碗中，然後倒扣在盤中，這樣上桌會更美觀，

懶人燜飯

以上就是家庭版懶人燜飯的做法，你們都學會了嗎，把蔬菜和米飯搭配在一起，上鍋一燜煮，這樣做出來的米飯，軟嫩又入味，而且還吸收了食材的香味，越吃越過癮，喜歡這道懶人燜飯的話，記得先收藏起來，有時間買點食材，在家做一下吧！